Zeytin
Zeytin, 100 gramda 115 kalori içeren tuzlu bir meyvedir. Sodyum sağlar; salata, tapenade ve pizzada klasik bir malzemedir.
Hakkında
Zeytin, tuzlu ve bazen hafif acımsı tada sahip küçük bir meyvedir. Genellikle yenmeden önce tuz, salamura veya yağ içinde işlenir. Salatalarda, tapenadede, pizzada, makarna yemeklerinde ve Akdeniz usulü mutfakta yaygın olarak kullanılır.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
115 kcal
6% DV
Toplam Yağ
10.7g
16% DV
D Vitamini1.4g
K Vitamini7.9g
Tiamin (B1)0.8g
Toplam Karbonhidrat
6.3g
2% DV
Folat (B9)3.2g
Protein
0.8g
2% DV
Bitkisel Protein0.8g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 10.3mg | 2% | |
| A Vitamini | 20.0mcg | 2% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niasin (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.0mg | 0% | |
| B6 Vitamini | 0.0mg | 2% | |
| Folat (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| E Vitamini | 1.6mg | 11% | |
| K Vitamini | 1.4mcg | 1% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 88.0mg | 9% | |
| Bakır | 251.0mcg | 28% | |
| Demir | 3.3mg | 18% | |
| Magnezyum | 4.0mg | 1% | |
| Fosfor | 3.0mg | 0% | |
| Potasyum | 8.0mg | 0% | |
| Selenyum | 0.9mcg | 2% | |
| Sodyum | 735.0mg | 32% | |
| Çinko | 0.2mg | 2% |
Zeytin içeren tarifler (4)
Greek-style cod dinner with potatoes, tomatoes, olives, and parsley
470 kcal
Patates, yeşil zeytin ve limonlu Fas usulü tavuk yahnisi
620 kcal
Ekstra Zeytinyağlı Salade Niçoise
620 kcal
Kırmızı Şarapta Braiselenmiş Dana Eti, Badem, Zeytin ve Arpacık Soğan
1180 kcal