кокосове молоко
Кокосове молоко — насичений безмолочний інгредієнт: 230 ккал на 100 г і калій. Додавайте його в карі, супи та смузі.
Про страву
Кокосове молоко — це густий, кремовий напій, який готують із тертої м’якоті зрілих кокосів і води. Воно має м’який солодкуватий тропічний смак і широко використовується в карі, супах, десертах, смузі та безмолочних стравах.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
230 kcal
12% DV
Усього жирів
24.0g
37% DV
Вітамін D21.1g
Вітамін K1.0g
Тіамін (B1)0.3g
Усього вуглеводів
5.5g
2% DV
Фолат (B9)2.2g
Вітамін B123.3g
Білок
2.3g
5% DV
Рослинний білок2.3g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 8.5mg | 2% | |
| Тіамін (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Ніацин (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Вітамін B6 | 0.0mg | 2% | |
| Фолат (B9) | 16.0mcg | 4% | |
| Вітамін C | 2.8mg | 3% | |
| Вітамін E | 0.2mg | 1% | |
| Вітамін K | 0.1mcg | 0% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 16.0mg | 2% | |
| Мідь | 266.0mcg | 30% | |
| Залізо | 1.6mg | 9% | |
| Магній | 37.0mg | 9% | |
| Фосфор | 100.0mg | 14% | |
| Калій | 263.0mg | 6% | |
| Селен | 6.2mcg | 11% | |
| Натрій | 15.0mg | 1% | |
| Цинк | 0.7mg | 6% |
Рецепти з кокосове молоко (8)
Chickpea and spinach tomato curry with baked potato
510 kcal
Chickpea and Sweet Potato Curry with Kale
540 kcal
Lentil curry with tofu and sautéed kale over brown rice
610 kcal
Тайське зелене карі з яловичиною та баклажаном
515 kcal
Курка карі з кокосом, білим рисом і кінзою
520 kcal
Курка карі з кокосовим молоком і рисом басматі
540 kcal
Lentil and sweet potato curry with kale
560 kcal
Tofu and edamame vegetable curry with quinoa
560 kcal