гірчиця
Гірчиця — пікантна приправа для сендвічів і заправок: 66 ккал на 100 г, містить холін і додає стравам виразного смаку.
Про страву
Гірчиця — гостра, пікантна приправа, яку готують із насіння гірчиці, часто змішуючи з оцтом, водою та спеціями. Її широко використовують у соусах, заправках, маринадах, а також як намазку для сендвічів і доповнення до м’ясних страв.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
66 kcal
3% DV
Усього жирів
3.4g
5% DV
Вітамін D0.2g
Вітамін K1.5g
Тіамін (B1)1.3g
Усього вуглеводів
5.8g
2% DV
Фолат (B9)3.3g
Вітамін B120.9g
Біотин (B7)1.6g
Білок
4.4g
9% DV
Рослинний білок4.4g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 12.0mg | 2% | |
| Вітамін A | 4.0mcg | 0% | |
| Тіамін (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Ніацин (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Вітамін B6 | 0.2mg | 10% | |
| Фолат (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Вітамін E | 0.4mg | 2% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 63.0mg | 6% | |
| Мідь | 0.1mcg | 0% | |
| Залізо | 1.5mg | 8% | |
| Магній | 48.0mg | 11% | |
| Фосфор | 110.0mg | 16% | |
| Калій | 152.0mg | 3% | |
| Селен | 2.7mcg | 5% | |
| Натрій | 1130.0mg | 49% | |
| Цинк | 0.6mg | 5% |
Рецепти з гірчиця (26)
Подвійний чізбургер із картоплею фрі та кетчупом
1275 kcal
Індійська страва з чапаті, карі з буряка, картопляною сабджі, манго та маринованим зеленим чилі
1015 kcal
Цільнозерновий хліб з американським сиром і гірчицею, шматочком банана та фісташками
278 kcal
Половина банана з фісташками та сирним тостом із гірчицею
287 kcal
Чизбургер із картоплею фрі та водою з фастфуду
690 kcal
Рол з сосискою, капустяним салатом і апельсиновою газованою
760 kcal
Чизбургер із кунжутною булочкою та картоплею фрі
760 kcal
Фастфуд-набір: чізбургери та картопля фрі
1120 kcal
Запечена глазурована шинка з жировою шапкою
1960 kcal
подвійний чизбургер з яловичиною на булочці з кунжутом
610 kcal
Чизбургер із салатом і картоплею фрі рифленої нарізки
760 kcal
Turkey avocado whole-grain wrap with spinach
510 kcal
Sardine tomato rye open-face sandwiches
430 kcal
Куряча грудка у вершково-гірчичному соусі з картоплею фрі, запеченою картоплею та міксом зеленого салату
1085 kcal
Sardine whole-grain open sandwich with arugula
390 kcal
Sardine tomato rye open-faced sandwiches
390 kcal
Turkey avocado whole-grain wrap with side edamame
590 kcal
Дворівневе асорті для afternoon tea з тістечками, тарталетками та закусками
1680 kcal
Turkey avocado spinach wrap with bell peppers
460 kcal
Набір McDonald's з подвійним чізбургером, картоплею фрі та газованим напоєм
1360 kcal
Turkey avocado whole-grain wrap with bell peppers
430 kcal
Біф Рідберг
780 kcal
Salmon salad sandwich on whole grain bread with leafy greens
540 kcal
Turkey and whole-grain wrap with yogurt sauce and cucumber
480 kcal
Tuna and white bean salad wrap
540 kcal
Tuna and chickpea whole-grain wrap with lettuce and cucumber
510 kcal