Червоний солодкий перець має 31 ккал на 100 г і багатий на вітамін C. Додає хруст і солодкість салатам, запіканню та перекусам.
Червоний солодкий перець — солодкий, хрусткий перець із м’яким смаком і соковитою текстурою. Його часто їдять сирим у салатах і сальсі, а також запікають, обсмажують, фарширують або додають у супи та страви вок.
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 5.5mg | 1% | |
| Вітамін A | 157.0mcg | 17% | |
| Тіамін (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Ніацин (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Вітамін B6 | 0.3mg | 17% | |
| Фолат (B9) | 46.0mcg | 12% | |
| Вітамін C | 127.7mg | 142% | |
| Вітамін E | 1.6mg | 11% | |
| Вітамін K | 4.9mcg | 4% |
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 7.0mg | 1% | |
| Мідь | 0.0mcg | 0% | |
| Залізо | 0.4mg | 2% | |
| Магній | 12.0mg | 3% | |
| Фосфор | 26.0mg | 4% | |
| Калій | 211.0mg | 4% | |
| Селен | 0.1mcg | 0% | |
| Натрій | 4.0mg | 0% | |
| Цинк | 0.3mg | 2% |



















