Картопля фрі
Цю їжу вподобали 0 користувачів | Цю їжу зберегли 0 користувачів
Харчова цінність
На порцію 150 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
365 kcal
18% DV
Усього жирів
17.0g
26% DV
Мононенасичені жири7.0g
Поліненасичені жири6.0g
Насичені жири2.5g
Усього вуглеводів
48.0g
16% DV
Харчові волокна4.0g
Крохмаль42.0g
Цукри0.5g
Білок
4.0g
8% DV
Рослинний білок4.0g
Про страву
Порція картоплі, обсмаженої у фритюрі, зазвичай із сіллю. Її часто подають як гарнір або їдять як закуску.
Інгредієнти
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 25.0mg | 5% | |
| Тіамін (B1) | 0.1mg | 10% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Ніацин (B3) | 2.2mg | 14% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Вітамін B6 | 0.5mg | 26% | |
| Біотин (B7) | 1.0mcg | 3% | |
| Фолат (B9) | 35.0mcg | 9% | |
| Вітамін C | 12.0mg | 13% | |
| Вітамін E | 2.0mg | 13% | |
| Вітамін K | 16.0mcg | 13% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 18.0mg | 2% | |
| Хром | 2.0mcg | 6% | |
| Мідь | 0.1mcg | 0% | |
| Залізо | 1.2mg | 7% | |
| Магній | 35.0mg | 8% | |
| Марганець | 0.3mg | 11% | |
| Молібден | 8.0mcg | 18% | |
| Фосфор | 95.0mg | 14% | |
| Калій | 620.0mg | 13% | |
| Селен | 0.8mcg | 1% | |
| Натрій | 320.0mg | 14% | |
| Цинк | 0.7mg | 6% |
Картопля фрі
Хрусткі смажені картопляні палички, приправлені сіллю. Це класичний гарнір, який подають гарячим і свіжоприготованим.
Картопля 135 g
Рослинна олія 13 g
Сіль 2 g
1. За бажанням очистьте картоплю, потім наріжте її рівними брусочками.
2. Промийте картоплю та ретельно обсушіть.
3. Розігрійте рослинну олію у фритюрниці або глибокій пательні до гарячого стану.
4. Смажте картоплю до золотистого кольору й хрусткої скоринки.
5. Добре відцідіть, потім одразу приправте сіллю.
6. Подавайте гарячою.
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 10–15 хвилин
Добре обсушуйте картоплю перед смаженням для кращої хрусткості.
Смажте порціями, щоб не знижувати температуру олії.
Соліть одразу після смаження, щоб сіль рівномірно прилипала.
Інгредієнти
Інструкції
Час підготовки та приготування
Корисні поради
ВеганськаВегетаріанськаБез глютенуБез молочних продуктів