Солона смажена картопля
Цю їжу вподобали 2 користувачів | Цю їжу зберегли 0 користувачів
Харчова цінність
На порцію 150 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
365 kcal
18% DV
Усього жирів
17.0g
26% DV
Мононенасичені жири7.0g
Поліненасичені жири6.0g
Насичені жири2.5g
Усього вуглеводів
48.0g
16% DV
Харчові волокна4.0g
Крохмаль43.0g
Цукри0.5g
Білок
4.0g
8% DV
Рослинний білок4.0g
Про страву
Порція картоплі, обсмаженої у фритюрі, зазвичай посоленої та поданої як гарнір або закуска.
Інгредієнти
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 25.0mg | 5% | |
| Тіамін (B1) | 0.1mg | 13% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Ніацин (B3) | 2.2mg | 14% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Вітамін B6 | 0.5mg | 29% | |
| Біотин (B7) | 1.0mcg | 3% | |
| Фолат (B9) | 25.0mcg | 6% | |
| Вітамін C | 12.0mg | 13% | |
| Вітамін E | 2.0mg | 13% | |
| Вітамін K | 16.0mcg | 13% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 18.0mg | 2% | |
| Хром | 2.0mcg | 6% | |
| Мідь | 0.1mcg | 0% | |
| Залізо | 1.2mg | 7% | |
| Магній | 35.0mg | 8% | |
| Марганець | 0.3mg | 11% | |
| Молібден | 8.0mcg | 18% | |
| Фосфор | 95.0mg | 14% | |
| Калій | 520.0mg | 11% | |
| Селен | 0.8mcg | 1% | |
| Натрій | 320.0mg | 14% | |
| Цинк | 0.6mg | 5% |
Солона смажена картопля
Проста страва з картоплі, смаженої на рослинній олії та доведеної сіллю. Це дуже схоже на класичну картоплю, смажену на пательні або в невеликій кількості олії.
Картопля 130 g
Рослинна олія 18 g
Сіль 2 g
1. За бажанням очистьте картоплю, потім наріжте рівними скибочками, часточками або невеликими шматочками.
2. Розігрійте рослинну олію в сковороді на середньому вогні.
3. Додайте картоплю й готуйте, час від часу перевертаючи, до золотистого кольору та м’якості.
4. Посипте сіллю й перемішайте, щоб вона рівномірно покрила картоплю.
5. Подавайте гарячою.
5 хвилин
15–20 хвилин
Нарізайте картоплю рівномірно, щоб вона готувалася з однаковою швидкістю.
Не переповнюйте сковороду, інакше картопля буде тушкуватися, а не смажитися.
Регулюйте час приготування залежно від розміру шматочків картоплі.
Ingredients
Instructions
Prep time
5 хвилин
Cook time
15–20 хвилин
Helpful tips
ВеганськаВегетаріанськаБез глютенуБез молочних продуктів