ہوم / world / یورپ / ایسٹونیا / سلکن ایگ پاستا

سلکن ایگ پاستا

سلکن ایگ پاستا
@test کی جانب سے لاگ کیا گیا | 0 صارفین نے اس غذا کو پسند کیا | 0 صارفین نے اس غذا کو محفوظ کیا

غذائی معلومات

فی 300g سرونگ

% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر

کیلوریز 420 kcal
21% DV
کل چکنائی 14.0g
22% DV
کل کاربوہائیڈریٹ 55.0g
18% DV
پروٹین 18.0g
36% DV

متعلق

سلکن ایگ پاستا ایک سادہ اور آرام دہ پاستا ڈش ہے جسے ہلکے پکے ہوئے انڈوں کے ساتھ ملا کر نرم، ہلکی کریمی تہہ دی جاتی ہے۔ یہ پیٹ بھرنے والی، جلد تیار ہونے والی ڈش ہے جو بنیادی کھانے یا ناشتے جیسے پاستا کے طور پر اچھی لگتی ہے۔

اجزا

سلکن ایگ پاستا

تعارفی نوٹ


یہ پاستا اپنی بنیادی نفاست تک سمیٹا گیا ہے: دھاگے نما پاستا انڈے اور نشاستے کی چمکدار ایمَلشن میں لپٹا ہوا، بھرپور مگر بغیر بوجھل پن کے۔ اس کی مہارت وقت اور حرارت کے درست استعمال میں ہے، کیونکہ ساس کو خود پاستا سے بننا چاہیے، زبردستی سے نہیں۔ درست طریقے سے بنانے پر نتیجہ نرم، درخشاں اور مکمل ہوتا ہے۔

ترکیب کی بنیادی معلومات


  • ڈش کی قسم: پاستا

  • کھانوں کی طرز یا ماخذ: اطالوی طرز سے متاثرہ

  • کورس کی قسم: مرکزی کھانا

  • حاصل مقدار: 1 سرونگ

  • فی سرونگ مقدار: 300 g

  • تیاری کا وقت: 5 منٹ

  • پکانے کا وقت: 10 منٹ

  • کل وقت: 15 منٹ

  • مشکل درجہ: درمیانی


    • آلات


  • 2.5 L سوس پین

  • بڑا مکسنگ باؤل

  • باریک وِسک

  • چمٹا یا پاستا فورک

  • کولینڈر


    • اجزاء


    پاستا


  • 180 g خشک پاستا


    • انڈے کی ایمَلشن


  • 2 بڑے انڈے، 100 g


    • طریقہ


  • 1. 2.5 L سوس پین میں پانی کو خوب کھولیں۔ پاستا شامل کریں اور 8 سے 10 منٹ تک پکائیں، درمیان میں کبھی کبھار ہلاتے رہیں، یہاں تک کہ دھاگے بس نرم ہو جائیں مگر مرکز میں ہلکی سی سختی برقرار رہے۔

  • 2. جب پاستا پک رہا ہو، ایک بڑے باؤل میں انڈوں کو وِسک سے اتنا پھینٹیں کہ وہ مکمل طور پر ہموار اور یکساں ہو جائیں۔

  • 3. پاستا چھان لیں، اور پین میں پکانے کے پانی کی تھوڑی سی مقدار محفوظ رکھیں۔ گرم پاستا فوراً نیم گرم پین میں واپس ڈالیں، پھر انڈے شامل کریں اور 30 سے 45 سیکنڈ تک مسلسل اچھالتے اور ملاتے رہیں۔ پاستا کی حرارت انڈوں کو گاڑھا کر کے ایک کریمی تہہ میں بدل دے، بغیر اس کے کہ وہ بھرجی بن جائیں۔

  • 4. اگر آمیزہ بہت جلد گاڑھا ہونے لگے تو محفوظ رکھا ہوا پاستا کا تھوڑا سا پانی شامل کر کے اسے ڈھیلا کریں، اور اچھالتے رہیں یہاں تک کہ ساس چمکدار اور رواں ہو جائے۔ تیار شدہ ساخت پاستا سے ریشمی چمک کے ساتھ لپٹی ہوئی ہونی چاہیے، اور اس میں انڈے کے دانے نظر نہ آئیں۔

  • 5. فوراً ایک گرم سروِنگ پلیٹ میں منتقل کریں۔


    • پلیٹنگ اور پیشکش


    پاستا کو پلیٹ کے درمیان ایک صاف ستھیرے ڈھیر کی شکل دیں۔ سطح چمکدار اور یکساں طور پر لپٹی ہوئی نظر آنی چاہیے، اور اختتام نرم اور بہتا ہوا ہو، خشک الجھے ہوئے گچھے جیسا نہیں۔

    پیشہ ورانہ نوٹس


  • پاستا کو ابھی بہت گرم حالت میں ہی پین میں واپس ڈالنا ضروری ہے؛ یہی ایمَلشن کی بنیاد ہے۔

  • انڈے شامل کرنے کے بعد تیزی اور تسلسل کے ساتھ کام کریں، ورنہ ساخت دانے دار ہو جائے گی۔

  • درست اختتام کریمی اور مربوط ہوتا ہے، نہ کبھی پانی دار اور نہ ہی کبھی بھرجی نما۔
    • ویجیٹیرین
    App Store پر ڈاؤن لوڈ کریں

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.