ہوم / world / یورپ / سویڈن / بھاپ میں پکے ہوئے سفید باسمتی چاول

بھاپ میں پکے ہوئے سفید باسمتی چاول

بھاپ میں پکے ہوئے سفید باسمتی چاول
0 صارفین نے اس غذا کو پسند کیا | 0 صارفین نے اس غذا کو محفوظ کیا

غذائی معلومات

فی 260g سرونگ

% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر

کیلوریز 338 kcal
17% DV
کل چکنائی 0.8g
1% DV
یک غیر سیر شدہ چکنائی0.2g
کثیر غیر سیر شدہ چکنائی0.2g
سیر شدہ چکنائی0.2g
کل کاربوہائیڈریٹ 73.3g
24% DV
فائبر1.0g
نشاستہ72.2g
شکر0.1g
پروٹین 6.9g
14% DV
نباتاتی پروٹین6.9g

متعلق

پکے ہوئے سفید باسمتی چاولوں کا ایک پیالہ۔ یہ زیادہ تر کاربوہائیڈریٹس سے بھرپور غذا ہے، جس میں چکنائی کم، پروٹین معتدل اور فائبر نہایت کم ہوتا ہے۔

اجزا

وٹامنز اور منرلز

وٹامنز

غذائی جزمقدارDV%نصف عمر
بایوٹن (وٹامن بی 7)1.6mcg5%
کولین7.0mg1%
فولیٹ (وٹامن بی 9)4.0mcg1%
نیاسین (وٹامن بی 3)1.0mg6%
پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن بی 5)0.4mg8%
رائبوفلیون (وٹامن بی 2)0.0mg2%
تھیامین (وٹامن بی 1)0.1mg4%
وٹامن بی 60.1mg6%
وٹامن ای0.1mg1%
وٹامن کے0.2mcg0%

منرلز

غذائی جزمقدارDV%نصف عمر
کیلشیم26.0mg3%
کاپر90.0mcg10%
آئرن0.5mg3%
میگنیشیم31.0mg7%
فاسفورس94.0mg13%
پوٹاشیم91.0mg2%
سیلینیم9.0mcg16%
سوڈیم120.0mg5%
زنک1.0mg9%

بھاپ میں پکے ہوئے سفید باسمتی چاول

تعارفی نوٹ


یہ سب سے سادہ ڈش ہے، اور اسی لیے سب سے زیادہ باریک توجہ چاہتی ہے۔ درست طریقے سے پکا ہوا باسمتی الگ الگ، خوشبودار، اور نرم ہونا چاہیے مگر ٹوٹا ہوا نہیں؛ ہر دانہ نمایاں ہو مگر پوری طرح نمی جذب کیے ہوئے ہو۔ اصل مہارت احتیاط اور اعتدال میں ہے: نمک، پانی، اور چاول کو درست پیمائش کے ساتھ سنبھالنا۔

ترکیب کی بنیادی معلومات


  • ڈش کی قسم: اناج کی تیاری

  • کھانے کی روایت یا ماخذ: جنوبی ایشیائی

  • کورس کی قسم: سائیڈ ڈش

  • حاصل مقدار: 1 پورشن

  • فی سرونگ مقدار: 260 g

  • تیاری کا وقت: 5 منٹ

  • پکانے کا وقت: 18 منٹ

  • کل وقت: 23 منٹ

  • مشکل کی سطح: آسان


    • آلات


  • باریک جالی والی چھلنی

  • درمیانی سائز کا ڈھکن اچھی طرح بند ہونے والا سوس پین

  • کانٹا

  • ترازو


    • اجزاء


  • سفید باسمتی چاول، 100 g

  • پانی، 180 g

  • نمک، 2 g


    • طریقہ


  • 1. چاول کو باریک جالی والی چھلنی میں ڈالیں اور ٹھنڈے بہتے پانی کے نیچے 30 سے 45 سیکنڈ تک دھوئیں، ہاتھ سے دانوں کو نرمی سے ہلاتے رہیں یہاں تک کہ پانی کی دھندلاہٹ کچھ کم ہونے لگے۔ پھر 1 منٹ کے لیے اچھی طرح نتھار لیں۔


  • 2. چاول کو درمیانی سائز کے سوس پین میں منتقل کریں۔ پانی اور نمک شامل کریں۔ نمک کو یکساں طور پر پھیلانے کے لیے ایک بار ہلائیں، پھر تیز آنچ پر رکھ دیں۔


  • 3. 4 سے 5 منٹ میں مکمل ابال آنے دیں۔ جیسے ہی سطح پر زور سے بلبلے اٹھنے لگیں، فوراً ڈھکن مضبوطی سے بند کریں، آنچ کو ممکنہ حد تک کم کر دیں، اور ڈھکن اٹھائے بغیر 12 منٹ پکائیں۔


  • 4. پین کو آنچ سے ہٹا لیں اور ڈھکا ہوا ہی 5 منٹ کے لیے چھوڑ دیں۔ اس دوران دانے باقی نمی جذب کر لیں گے اور نرم، الگ الگ، اور پوری طرح پکے ہوئے ہو جائیں گے۔


  • 5. ڈھکن ہٹائیں اور کانٹے کی مدد سے چاول کو نرمی سے پھلائیں، کناروں سے اٹھاتے ہوئے درمیان کی طرف لائیں۔ تیار چاول ہلکے، الگ الگ، اور سطح پر خشک ہونے چاہییں، اور ان میں کہیں بھی کھلا پانی نظر نہیں آنا چاہیے۔


    • پیشکش اور سرو کرنا


    چاول کو ہلکے سے گرم کیے ہوئے پیالے یا پلیٹ میں ڈھیری کی صورت میں رکھیں، دانوں کو دبانے کے بجائے کھلا رہنے دیں۔ فوراً پیش کریں جبکہ ساخت نرم، الگ الگ، اور صاف ہو۔

    پیشہ ورانہ نوٹس


  • دھونا سطحی نشاستے کو قابو میں رکھتا ہے اور دانوں کو الگ رکھنے میں مدد دیتا ہے؛ پکانے سے پہلے اچھی طرح نتھاریں۔

  • پکانے اور دم دینے کے دوران ڈھکن بند رکھیں۔ بھاپ اس طریقے کا بنیادی حصہ ہے، محض اضافی چیز نہیں۔

  • اگر دم دینے کے بعد چاول ہلکے سے سخت محسوس ہوں، تو پھلانے سے پہلے انہیں مزید 2 منٹ ڈھکا رہنے دیں۔
    • ویگنویجیٹیرینگلوٹن فریڈیری فری
    App Store پر ڈاؤن لوڈ کریں

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.