nụ bạch hoa muối
Nụ bạch hoa muối là nụ hoa ngâm chua mặn, giúp món ăn đậm vị. Có 23 calo mỗi 100g và cung cấp vitamin K.
Giới thiệu
Nụ bạch hoa muối là nụ hoa của cây bạch hoa được ngâm chua hoặc muối, có vị sắc, mặn, chua nhẹ và mùi thơm mặn đặc trưng. Chúng thường được dùng để làm bừng vị cho nước sốt, salad, món pasta, món cá và các công thức Địa Trung Hải.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
23 kcal
1% DV
Tổng chất béo
0.9g
1% DV
Vitamin D0.2g
Vitamin K0.1g
Vitamin B10.3g
Tổng carbohydrate
4.9g
2% DV
Folat3.2g
Vitamin B120.4g
Biotin1.3g
Protein
2.4g
5% DV
Protein thực vật2.4g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 6.5mg | 1% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 11% | |
| Vitamin B3 | 0.7mg | 4% | |
| Axit pantothenic | 0.1mg | 3% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folat | 23.0mcg | 6% | |
| Vitamin C | 4.3mg | 5% | |
| Vitamin E | 0.9mg | 6% | |
| Vitamin K | 24.6mcg | 21% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 40.0mg | 4% | |
| Đồng | 0.4mcg | 0% | |
| Sắt | 1.7mg | 9% | |
| Magiê | 33.0mg | 8% | |
| Phốt pho | 10.0mg | 1% | |
| Kali | 40.0mg | 1% | |
| Selen | 1.2mcg | 2% | |
| Natri | 2964.0mg | 129% | |
| Kẽm | 0.3mg | 3% |
Công thức với nụ bạch hoa muối (4)
Cơm trắng với gà thảo mộc, khoai tây non, súp lơ và đậu thận
650 kcal
Sardine potato arugula lunch plate
455 kcal
Sardine and potato arugula lunch plate
510 kcal
Cá chiên bột bia ăn kèm khoai tây chiên sốt tartar, chanh và thì là
1175 kcal