bột bắp
Bột bắp là tinh bột ngô tinh luyện dùng làm sánh sốt và món tráng miệng. 100g có 381 calo và cung cấp một ít đồng.
Giới thiệu
Bột bắp là loại bột mịn màu trắng được làm từ phần tinh bột của hạt ngô. Bột có vị trung tính và thường được dùng để làm sánh nước sốt, súp, nước thịt và món tráng miệng, đồng thời cũng được dùng trong làm bánh để cải thiện kết cấu.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
381 kcal
19% DV
Tổng chất béo
0.1g
0% DV
Tổng carbohydrate
91.3g
30% DV
Folat0.9g
Biotin90.4g
Protein
0.3g
1% DV
Protein thực vật0.3g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 0.2mg | 0% | |
| Folat | 1.0mcg | 0% | |
| Vitamin B3 | 0.0mg | 0% | |
| Axit pantothenic | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin B2 | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 0% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 2.0mg | 0% | |
| Đồng | 50.0mcg | 6% | |
| Sắt | 0.5mg | 3% | |
| Magiê | 3.0mg | 1% | |
| Phốt pho | 13.0mg | 2% | |
| Kali | 3.0mg | 0% | |
| Selen | 2.8mcg | 5% | |
| Natri | 9.0mg | 0% | |
| Kẽm | 0.1mg | 1% |
Công thức với bột bắp (1)
