sốt kiểu mayonnaise
Sốt kiểu mayonnaise là gia vị béo, mịn với 680 calo mỗi 100g, nổi bật nhờ vitamin K; thường dùng cho xốt trộn, đồ chấm và bánh mì kẹp.
Giới thiệu
Sốt kiểu mayonnaise là loại gia vị béo ngậy, hơi chua, được làm để mô phỏng mayonnaise, thường dùng dầu, nước, tinh bột và chất nhũ hóa. Nó thường xuất hiện trong bánh mì kẹp, salad, đồ chấm và xốt trộn để tăng độ béo và độ ẩm cho món ăn.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
680 kcal
34% DV
Tổng chất béo
75.0g
100% DV
Vitamin D11.0g
Vitamin K45.0g
Vitamin B115.0g
Tổng carbohydrate
3.5g
1% DV
Vitamin B121.5g
Biotin2.0g
Protein
1.0g
2% DV
Protein thực vật1.0g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 5.0mg | 1% | |
| Vitamin A | 20.0mcg | 2% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B2 | 0.0mg | 1% | |
| Vitamin B3 | 0.1mg | 1% | |
| Axit pantothenic | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folat | 2.0mcg | 1% | |
| Vitamin E | 15.0mg | 100% | |
| Vitamin K | 50.0mcg | 42% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 5.0mg | 1% | |
| Đồng | 20.0mcg | 2% | |
| Sắt | 0.2mg | 1% | |
| Magiê | 2.0mg | 0% | |
| Phốt pho | 10.0mg | 1% | |
| Kali | 20.0mg | 0% | |
| Selen | 1.0mcg | 2% | |
| Natri | 700.0mg | 30% | |
| Kẽm | 0.1mg | 1% |
Công thức với sốt kiểu mayonnaise (1)
