sốt okonomiyaki
Sốt okonomiyaki là gia vị Nhật Bản ngọt mặn, có 150 calo mỗi 100g, thường rưới lên okonomiyaki, takoyaki và bánh mặn kiểu Nhật.
Giới thiệu
Sốt okonomiyaki là một loại gia vị Nhật Bản sánh đặc, có vị ngọt mặn, khá giống sốt Worcestershire nhưng đậm đà hơn và ít chua hơn. Người ta thường rưới sốt này lên okonomiyaki, takoyaki và các loại bánh mặn hoặc món nướng khác.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
150 kcal
8% DV
Tổng chất béo
0.1g
0% DV
Tổng carbohydrate
36.0g
12% DV
Folat0.3g
Vitamin B1229.0g
Biotin6.7g
Protein
0.8g
2% DV
Protein thực vật0.8g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 2.0mg | 0% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 1% | |
| Vitamin B2 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B3 | 0.3mg | 2% | |
| Axit pantothenic | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folat | 2.0mcg | 1% | |
| Vitamin C | 2.0mg | 2% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 20.0mg | 2% | |
| Đồng | 40.0mcg | 4% | |
| Sắt | 0.5mg | 3% | |
| Magiê | 6.0mg | 1% | |
| Phốt pho | 15.0mg | 2% | |
| Kali | 180.0mg | 4% | |
| Selen | 0.5mcg | 1% | |
| Natri | 2800.0mg | 122% | |
| Kẽm | 0.1mg | 1% |
Công thức với sốt okonomiyaki (1)
