phô mai Pecorino Romano
Phô mai Pecorino Romano là phô mai cứng từ sữa cừu của Ý, có 387 calo mỗi 100g và giàu canxi. Thường bào lên mì pasta và súp.
Giới thiệu
Phô mai Pecorino Romano là loại phô mai Ý cứng, mặn, làm từ sữa cừu. Phô mai có vị đậm, chua nhẹ và hậu vị umami rõ, thường được bào lên các món mì pasta, súp và món rau.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
387 kcal
19% DV
Tổng chất béo
26.9g
41% DV
Vitamin D17.0g
Vitamin K7.1g
Vitamin B10.8g
Tổng carbohydrate
3.6g
1% DV
Protein
31.8g
64% DV
Protein động vật31.8g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 15.0mg | 3% | |
| Vitamin A | 271.0mcg | 30% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Vitamin B2 | 0.4mg | 29% | |
| Vitamin B3 | 0.1mg | 1% | |
| Axit pantothenic | 0.4mg | 8% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folat | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 2.4mcg | 2% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 1060.0mg | 106% | |
| Đồng | 20.0mcg | 2% | |
| Sắt | 0.5mg | 3% | |
| Magiê | 30.0mg | 7% | |
| Phốt pho | 760.0mg | 109% | |
| Kali | 90.0mg | 2% | |
| Selen | 14.0mcg | 25% | |
| Natri | 1800.0mg | 78% | |
| Kẽm | 2.6mg | 24% |
Công thức với phô mai Pecorino Romano (2)
Mì spaghetti carbonara với guanciale và pecorino romano
760 kcal
Spaghetti carbonara với thịt xông khói và tiêu đen
610 kcal