phô mai ricotta
Phô mai ricotta là phô mai whey mềm kiểu Ý, có 174 calo mỗi 100g và giàu canxi. Dùng trong lasagna, pasta nhồi và món tráng miệng.
Giới thiệu
Phô mai ricotta là loại phô mai tươi mềm, vị dịu, hơi ngọt, với kết cấu kem và lợn cợn nhẹ. Loại phô mai này thường được dùng trong lasagna, pasta nhồi, bánh phô mai, cùng nhiều món mặn và món ngọt.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
174 kcal
9% DV
Tổng chất béo
13.0g
20% DV
Vitamin D8.3g
Vitamin K3.5g
Vitamin B10.4g
Tổng carbohydrate
3.0g
1% DV
Vitamin B120.3g
Protein
11.3g
23% DV
Protein động vật11.3g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 27.0mg | 5% | |
| Vitamin A | 120.0mcg | 13% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B12 | 0.3mcg | 14% | |
| Vitamin B2 | 0.2mg | 15% | |
| Vitamin B3 | 0.1mg | 1% | |
| Axit pantothenic | 0.4mg | 8% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat | 12.0mcg | 3% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin K | 1.1mcg | 1% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 207.0mg | 21% | |
| Đồng | 0.0mcg | 0% | |
| Sắt | 0.1mg | 1% | |
| Magiê | 11.0mg | 3% | |
| Phốt pho | 158.0mg | 23% | |
| Kali | 105.0mg | 2% | |
| Selen | 14.5mcg | 26% | |
| Natri | 84.0mg | 4% | |
| Kẽm | 1.2mg | 11% |
Công thức với phô mai ricotta (1)
