sốt takoyaki
Sốt takoyaki là sốt Nhật vị ngọt mặn cho bánh bạch tuộc. 100g có 120 calo và nổi bật với natri, rất hợp món ăn đường phố.
Giới thiệu
Sốt takoyaki là một loại gia vị Nhật Bản sánh đặc, có vị ngọt mặn, khá giống sốt Worcestershire nhưng đậm đà hơn và ít chua hơn. Người ta thường rưới sốt này lên takoyaki, okonomiyaki và các món ăn đường phố mặn khác.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
120 kcal
6% DV
Tổng chất béo
0.1g
0% DV
Tổng carbohydrate
28.0g
9% DV
Folat0.5g
Vitamin B1222.0g
Biotin5.5g
Protein
0.8g
2% DV
Protein thực vật0.8g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 2.0mg | 0% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B2 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B3 | 0.4mg | 3% | |
| Axit pantothenic | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 0.5mcg | 0% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 15.0mg | 2% | |
| Đồng | 40.0mcg | 4% | |
| Sắt | 0.6mg | 3% | |
| Magiê | 8.0mg | 2% | |
| Phốt pho | 18.0mg | 3% | |
| Kali | 180.0mg | 4% | |
| Selen | 1.0mcg | 2% | |
| Natri | 4200.0mg | 183% | |
| Kẽm | 0.2mg | 2% |
Công thức với sốt takoyaki (1)
