番茄是低热量水果,常用于沙拉、酱汁和汤。每100克含18卡路里,并提供维生素C。
番茄是多汁、带有轻微酸甜味的水果,在烹饪中常被当作蔬菜使用。它既可生吃,常见于沙拉和三明治,也可煮成酱汁、汤、炖菜和莎莎酱。
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 6.7mg | 1% | |
| 维生素A | 42.0mcg | 5% | |
| 维生素B1 | 0.0mg | 3% | |
| 维生素B2 | 0.0mg | 1% | |
| 烟酸 | 0.6mg | 4% | |
| 泛酸 | 0.1mg | 2% | |
| 维生素B6 | 0.1mg | 5% | |
| 叶酸 | 15.0mcg | 4% | |
| 维生素C | 13.7mg | 15% | |
| 维生素E | 0.5mg | 4% | |
| 维生素K | 7.9mcg | 7% |
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 10.0mg | 1% | |
| 铜 | 60.0mcg | 7% | |
| 铁 | 0.3mg | 2% | |
| 镁 | 11.0mg | 3% | |
| 磷 | 24.0mg | 3% | |
| 钾 | 237.0mg | 5% | |
| 钠 | 5.0mg | 0% | |
| 锌 | 0.2mg | 2% |

