炸薯条
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营养成分表
每份 150 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
365 kcal
18% DV
总脂肪
17.0g
26% DV
单不饱和脂肪7.0g
多不饱和脂肪6.0g
饱和脂肪2.5g
总碳水化合物
48.0g
16% DV
膳食纤维4.0g
淀粉42.0g
糖0.5g
蛋白质
4.0g
8% DV
植物蛋白4.0g
关于
一份油炸土豆薯条，通常会撒盐，常作为配菜或零食食用。
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 25.0mg | 5% | |
| 维生素B1 | 0.1mg | 10% | |
| 维生素B2 | 0.1mg | 4% | |
| 烟酸 | 2.2mg | 14% | |
| 泛酸 | 0.7mg | 14% | |
| 维生素B6 | 0.5mg | 26% | |
| 生物素 | 1.0mcg | 3% | |
| 叶酸 | 35.0mcg | 9% | |
| 维生素C | 12.0mg | 13% | |
| 维生素E | 2.0mg | 13% | |
| 维生素K | 16.0mcg | 13% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 18.0mg | 2% | |
| 铬 | 2.0mcg | 6% | |
| 铜 | 0.1mcg | 0% | |
| 铁 | 1.2mg | 7% | |
| 镁 | 35.0mg | 8% | |
| 锰 | 0.3mg | 11% | |
| 钼 | 8.0mcg | 18% | |
| 磷 | 95.0mg | 14% | |
| 钾 | 620.0mg | 13% | |
| 硒 | 0.8mcg | 1% | |
| 钠 | 320.0mg | 14% | |
| 锌 | 0.7mg | 6% |
炸薯条
酥脆的炸土豆条，以盐调味。这是一道经典配菜，趁热新鲜食用最佳。
土豆 135 g
植物油 13 g
盐 2 g
1. 如有需要，先将土豆去皮，然后切成粗细均匀的条状。
2. 将土豆冲洗后彻底拍干水分。
3. 在炸锅或深锅中加热植物油至高温。
4. 将土豆炸至金黄酥脆。
5. 充分沥油，然后立即用盐调味。
6. 趁热食用。
准备时间：10 分钟
烹饪时间：10 至 15 分钟
油炸前将土豆充分擦干，这样会更酥脆。
分批油炸，避免油温下降。
炸好后立即撒盐，这样能更均匀地附着在表面。
食材
做法
准备时间和烹饪时间
实用提示
纯素素食无麸质无乳制品