Hoenderfilet in die pan geskroei
0 gebruikers hou van hierdie kos | 0 gebruikers het hierdie kos gestoor
Voedingsfeite
Per porsie van 360 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
560 kcal
28% DV
Totale vet
29.0g
45% DV
Mono-onversadigde vet15.0g
Poli-onversadigde vet5.0g
Versadigde vet8.0g
Transvet0.3g
Totale koolhidrate
4.0g
1% DV
Stysel4.0g
Proteïen
68.0g
100% DV
Dierlike proteïen68.0g
Oor
’n Hoë-proteïen hoendergereg wat in ’n pan met olie en botter gaargemaak word, met baie min koolhidrate en matige vet uit die pansous.
Bestanddele
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 260.0mg | 47% | |
| Vitamien A | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamien (B1) | 0.2mg | 15% | |
| Vitamien B12 | 0.9mcg | 38% | |
| Riboflavien (B2) | 0.4mg | 32% | |
| Niasien (B3) | 28.0mg | 175% | |
| Pantoteensuur (B5) | 3.8mg | 76% | |
| Vitamien B6 | 1.9mg | 112% | |
| Biotien (B7) | 18.0mcg | 60% | |
| Folaat (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamien D | 0.3mcg | 2% | |
| Vitamien E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamien K | 8.0mcg | 7% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 32.0mg | 3% | |
| Koper | 110.0mcg | 12% | |
| Yster | 2.1mg | 12% | |
| Magnesium | 72.0mg | 17% | |
| Fosfor | 620.0mg | 89% | |
| Kalium | 820.0mg | 17% | |
| Selenium | 78.0mcg | 142% | |
| Natrium | 780.0mg | 34% | |
| Sink | 2.3mg | 21% |
Pangebraaide hoenderfiletstroke
’n Eenvoudige klassieke bereiding van hoenderfiletstroke wat met sout en swartpeper gegeur word, dan in olie gaargemaak en met botter afgerond word vir ’n ryk pansous. Dit word die beste warm as ’n hoofproteïen bedien.
Hoenderfiletstroke 300 g
Kookolie 10 g
Botter 20 g
Sout 5 g
Swartpeper 5 g
1. Dep die hoenderfiletstroke droog en geur eweredig met die sout en swartpeper.
2. Verhit die kookolie in ’n pan oor medium-hoë hitte.
3. Voeg die hoenderfiletstroke by en kook vir 3 tot 4 minute per kant, totdat dit bruin is en heeltemal gaar is.
4. Verlaag die hitte na laag, voeg die botter by, en skep dit vir 30 tot 60 sekondes oor die hoender.
5. Haal uit die pan en bedien warm.
Voorbereidingstyd: 5 minute
Gaarmaaktyd: 10 minute
Moenie die pan oorvol maak nie, anders sal die hoender stoom in plaas van braai.
Kook totdat die hoender nie meer pienk in die middel is nie en ’n veilige binnetemperatuur bereik.
Laat die hoender kortliks rus voordat dit bedien word om dit sappig te hou.
Bestanddele
Instruksies
Voorbereidingstyd en gaarmaaktyd
Nuttige wenke
KetoLae koolhidraatPaleoGlutenvryGebalanseerd