زيتون أسود
الزيتون الأسود يحتوي على 116 سعرة حرارية لكل 100غ ويوفر الصوديوم، ويمنح السلطات والبيتزا والتابيناد نكهة غنية مالحة.
حول
الزيتون الأسود هو زيتون ناضج يتميز بنكهة خفيفة ومالحة مع لمسة فاكهية بسيطة، وغالبًا ما يُحفَظ في محلول ملحي أو زيت. يُستخدم كثيرًا على البيتزا، وفي السلطات، والتابيناد، وأطباق المعكرونة، ووصفات المطبخ المتوسطي.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
116 kcal
6% DV
إجمالي الدهون
10.9g
17% DV
فيتامين د1.4g
فيتامين ك7.9g
الثيامين (ب1)0.8g
إجمالي الكربوهيدرات
6.3g
2% DV
الفولات (ب9)1.6g
البيوتين (ب7)4.7g
البروتين
0.8g
2% DV
بروتين نباتي0.8g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 10.3mg | 2% | |
| فيتامين أ | 20.0mcg | 2% | |
| الثيامين (ب1) | 0.0mg | 2% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.0mg | 1% | |
| النياسين (ب3) | 0.2mg | 1% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.0mg | 0% | |
| فيتامين ب6 | 0.0mg | 2% | |
| الفولات (ب9) | 3.0mcg | 1% | |
| فيتامين هـ | 1.6mg | 11% | |
| فيتامين ك | 1.4mcg | 1% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 88.0mg | 9% | |
| النحاس | 251.0mcg | 28% | |
| الحديد | 3.3mg | 18% | |
| المغنيسيوم | 4.0mg | 1% | |
| الفوسفور | 3.0mg | 0% | |
| البوتاسيوم | 8.0mg | 0% | |
| السيلينيوم | 0.9mcg | 2% | |
| الصوديوم | 735.0mg | 32% | |
| الزنك | 0.2mg | 2% |
وصفات تحتوي على زيتون أسود (2)
