صلصة المقلاة البنية
صلصة المقلاة البنية صلصة مالحة تحتوي على 65 سعرة حرارية لكل 100 غرام، وتوفر الصوديوم وتُستخدم لإكمال أطباق اللحوم والخضار.
حول
صلصة المقلاة البنية هي صلصة مالحة تُحضَّر بإذابة الرواسب البنية المتبقية في المقلاة، غالبًا مع المرق أو النبيذ والمكونات العطرية، ثم تُخفَّض وتُكثَّف. تمتاز بنكهة غنية ولحمية، وتُقدَّم عادةً مع اللحوم المشوية أو الدواجن أو البطاطس المهروسة.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
65 kcal
3% DV
إجمالي الدهون
2.8g
4% DV
فيتامين د0.8g
فيتامين ك1.2g
الثيامين (ب1)0.5g
إجمالي الكربوهيدرات
6.8g
2% DV
الفولات (ب9)0.2g
فيتامين ب121.6g
البيوتين (ب7)5.0g
البروتين
2.1g
4% DV
بروتين حيواني1.8g
بروتين نباتي0.3g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 6.0mg | 1% | |
| فيتامين أ | 8.0mcg | 1% | |
| الثيامين (ب1) | 0.0mg | 2% | |
| فيتامين ب12 | 0.1mcg | 4% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.0mg | 2% | |
| النياسين (ب3) | 0.4mg | 3% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.1mg | 2% | |
| فيتامين ب6 | 0.0mg | 2% | |
| الفولات (ب9) | 4.0mcg | 1% | |
| فيتامين ج | 1.0mg | 1% | |
| فيتامين هـ | 0.4mg | 3% | |
| فيتامين ك | 1.2mcg | 1% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 12.0mg | 1% | |
| النحاس | 20.0mcg | 2% | |
| الحديد | 0.4mg | 2% | |
| المغنيسيوم | 6.0mg | 1% | |
| الفوسفور | 28.0mg | 4% | |
| البوتاسيوم | 85.0mg | 2% | |
| السيلينيوم | 2.0mcg | 4% | |
| الصوديوم | 320.0mg | 14% | |
| الزنك | 0.3mg | 3% |
وصفات تحتوي على صلصة المقلاة البنية (2)
ستيك مع بطاطس مهروسة وتشيميتشوري
760 kcal
ستيك مع بطاطس مهروسة وصلصة المقلاة بالنبيذ الأحمر
760 kcal