بصل مكرمل
البصل المكرمل يحتوي على 132 سعرة حرارية لكل 100 غرام ويوفر البوتاسيوم. استخدمه لإضافة نكهة حلوة وغنية إلى البرغر والشوربات والتارت.
حول
البصل المكرمل هو بصل يُطهى ببطء حتى يكتسب لونًا ذهبيًا بنيًا عميقًا، ونكهة حلوة مالحة، وقوامًا طريًا يشبه المربى. يُستخدم عادةً كإضافة فوق البرغر والبيتزا والسندويشات والشوربات والتارت.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
132 kcal
7% DV
إجمالي الدهون
6.8g
10% DV
فيتامين د1.0g
فيتامين ك4.8g
الثيامين (ب1)0.7g
إجمالي الكربوهيدرات
16.8g
6% DV
الفولات (ب9)2.8g
فيتامين ب127.9g
البيوتين (ب7)6.1g
البروتين
1.6g
3% DV
بروتين نباتي1.6g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 6.0mg | 1% | |
| الثيامين (ب1) | 0.1mg | 4% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.0mg | 2% | |
| النياسين (ب3) | 0.1mg | 1% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.1mg | 2% | |
| فيتامين ب6 | 0.1mg | 7% | |
| الفولات (ب9) | 19.0mcg | 5% | |
| فيتامين ج | 5.0mg | 6% | |
| فيتامين هـ | 0.2mg | 1% | |
| فيتامين ك | 0.4mcg | 0% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 26.0mg | 3% | |
| النحاس | 80.0mcg | 9% | |
| الحديد | 0.3mg | 2% | |
| المغنيسيوم | 10.0mg | 2% | |
| الفوسفور | 29.0mg | 4% | |
| البوتاسيوم | 145.0mg | 3% | |
| السيلينيوم | 0.5mcg | 1% | |
| الصوديوم | 6.0mg | 0% | |
| الزنك | 0.2mg | 2% |
وصفات تحتوي على بصل مكرمل (2)
تشكيلة شاي بعد الظهر بطبقتين مع معجنات وكيك وتارتات ولقيمات مالحة
1680 kcal
جراند تشيز برغر مع بيكون وبصل مكرمل وبطاطس مقلية محمّلة بالجبن
1580 kcal