الكينوا المطبوخة حبوب غنية بالبروتين تحتوي على 120 سعرة حرارية لكل 100 غرام وتوفر المغنيسيوم، وتناسب السلطات والأطباق الجانبية.
الكينوا المطبوخة حبوب كاملة خفيفة وهشة بنكهة mild مائلة قليلًا إلى الجوز، وقوام طري مع شيء من المطاطية الخفيفة. تُستخدم عادةً كطبق جانبي، وفي السلطات، وأطباق الحبوب، والشوربات، وكبديل خالٍ من الغلوتين للأرز أو الكسكس.
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 23.0mg | 4% | |
| الثيامين (ب1) | 0.1mg | 9% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.1mg | 8% | |
| النياسين (ب3) | 0.4mg | 3% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.2mg | 4% | |
| فيتامين ب6 | 0.1mg | 7% | |
| الفولات (ب9) | 42.0mcg | 11% | |
| فيتامين هـ | 0.6mg | 4% |
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 17.0mg | 2% | |
| النحاس | 0.2mcg | 0% | |
| الحديد | 1.5mg | 8% | |
| المغنيسيوم | 64.0mg | 15% | |
| الفوسفور | 152.0mg | 22% | |
| البوتاسيوم | 172.0mg | 4% | |
| السيلينيوم | 2.8mcg | 5% | |
| الصوديوم | 7.0mg | 0% | |
| الزنك | 1.1mg | 10% |
