الفلفل الرومي الأخضر يحتوي على 20 سعرة حرارية لكل 100غ، ويتميز بوفرة فيتامين C. قوامه المقرمش ونكهته الخفيفة يناسبان السلطات والقلي السريع والحشو.
الفلفل الرومي الأخضر فلفل مقرمش ذو مرارة خفيفة ونكهة طازجة عشبية. يؤكل غالبًا نيئًا في السلطات والصلصات الطازجة، كما يُطهى في أطباق القلي السريع والتشويح والشوربات والأطباق المحشوة.
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 5.5mg | 1% | |
| فيتامين أ | 18.0mcg | 2% | |
| الثيامين (ب1) | 0.1mg | 5% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.0mg | 2% | |
| النياسين (ب3) | 0.5mg | 3% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.1mg | 2% | |
| فيتامين ب6 | 0.2mg | 13% | |
| الفولات (ب9) | 10.0mcg | 3% | |
| فيتامين ج | 80.4mg | 89% | |
| فيتامين هـ | 0.4mg | 2% | |
| فيتامين ك | 7.4mcg | 6% |
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 10.0mg | 1% | |
| النحاس | 0.1mcg | 0% | |
| الحديد | 0.3mg | 2% | |
| المغنيسيوم | 10.0mg | 2% | |
| الفوسفور | 20.0mg | 3% | |
| البوتاسيوم | 175.0mg | 4% | |
| السيلينيوم | 0.1mcg | 0% | |
| الصوديوم | 3.0mg | 0% | |
| الزنك | 0.1mg | 1% |








