يحتوي الزيتون على 115 سعرة حرارية لكل 100 غرام، ويوفر الصوديوم وفيتامين أ ودهونًا صحية للسلطات والتابيناد والوجبات الخفيفة.
الزيتون ثمار صغيرة مالحة بنكهة غنية لذيذة وقوام متماسك زيتي. يؤكل غالبًا كاملًا، ويُعصر لإنتاج زيت الزيتون، كما يُستخدم في أطباق البحر المتوسط والسلطات والتابيناد والصلصات.
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 10.3mg | 2% | |
| فيتامين أ | 20.0mcg | 2% | |
| الثيامين (ب1) | 0.0mg | 2% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.0mg | 1% | |
| النياسين (ب3) | 0.2mg | 2% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.0mg | 0% | |
| فيتامين ب6 | 0.0mg | 2% | |
| الفولات (ب9) | 3.0mcg | 1% | |
| فيتامين هـ | 1.6mg | 11% | |
| فيتامين ك | 1.4mcg | 1% |
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 88.0mg | 9% | |
| النحاس | 251.0mcg | 28% | |
| الحديد | 3.3mg | 18% | |
| المغنيسيوم | 4.0mg | 1% | |
| الفوسفور | 3.0mg | 0% | |
| البوتاسيوم | 8.0mg | 0% | |
| السيلينيوم | 0.9mcg | 2% | |
| الصوديوم | 735.0mg | 32% | |
| الزنك | 0.2mg | 2% |






































