الفجل

الفجل خضار جذري مقرمش يحتوي على 16 سعرة حرارية لكل 100 غرام وفيتامين ج. أضفه نيئًا إلى السلطات أو الوجبات الخفيفة لنكهة لاذعة.

حول

الفجل خضار جذري مقرمش ولاذع يتميز بقضمة حادة ومنعشة. يؤكل غالبًا نيئًا في السلطات وسلطات الكرنب، كما يمكن تخليله أو طهيه قليلًا في أطباق تحتاج إلى لمسة من النكهة الحارة.

الحقائق الغذائية

لكل 100غ

% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية

السعرات الحرارية 16 kcal

1% DV

إجمالي الدهون 0.1g

0% DV

الثيامين (ب1)0.1g

إجمالي الكربوهيدرات 3.4g

1% DV

الفولات (ب9)1.6g

فيتامين ب121.9g

البروتين 0.7g

1% DV

بروتين نباتي0.7g

الفيتامينات والمعادن

الفيتامينات

العنصر الغذائي	الكمية	%القيمة اليومية
الكولين	6.5mg	1%
الثيامين (ب1)	0.0mg	1%
الريبوفلافين (ب2)	0.0mg	3%
النياسين (ب3)	0.3mg	2%
حمض البانتوثينيك (ب5)	0.2mg	3%
فيتامين ب6	0.1mg	4%
الفولات (ب9)	25.0mcg	6%
فيتامين ج	14.8mg	16%
فيتامين ك	1.3mcg	1%

المعادن

العنصر الغذائي	الكمية	%القيمة اليومية
الكالسيوم	25.0mg	3%
النحاس	45.0mcg	5%
الحديد	0.3mg	2%
المغنيسيوم	10.0mg	2%
الفوسفور	20.0mg	3%
البوتاسيوم	233.0mg	5%
السيلينيوم	0.6mcg	1%
الصوديوم	39.0mg	2%
الزنك	0.3mg	3%