كراث أندلسي
الكراث الأندلسي من الخضروات العطرية المعتدلة ويمنح نكهة بصل حلوة للصلصات والتتبيلات. يحتوي على 72 سعرة حرارية لكل 100غ ويوفر الفولات.
حول
الكراث الأندلسي من الخضروات الصغيرة المعتدلة من الفصيلة الثومية، ويتميز بنكهة رقيقة تجمع بين البصل والثوم مع لمسة حلاوة خفيفة. يُستخدم كثيرًا نيئًا في التتبيلات والخلطات المعتمدة على الخل والزيت، كما يُطهى في الصلصات والتشويحات والأطباق المشوية.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
72 kcal
4% DV
إجمالي الدهون
0.1g
0% DV
إجمالي الكربوهيدرات
16.8g
6% DV
الفولات (ب9)3.2g
فيتامين ب127.9g
البيوتين (ب7)5.7g
البروتين
2.5g
5% DV
بروتين نباتي2.5g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 27.5mg | 5% | |
| الثيامين (ب1) | 0.1mg | 5% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.0mg | 2% | |
| النياسين (ب3) | 0.2mg | 1% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.3mg | 6% | |
| فيتامين ب6 | 0.3mg | 20% | |
| الفولات (ب9) | 34.0mcg | 9% | |
| فيتامين ج | 8.0mg | 9% | |
| فيتامين هـ | 0.0mg | 0% | |
| فيتامين ك | 0.8mcg | 1% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 37.0mg | 4% | |
| النحاس | 0.1mcg | 0% | |
| الحديد | 1.2mg | 7% | |
| المغنيسيوم | 21.0mg | 5% | |
| الفوسفور | 60.0mg | 9% | |
| البوتاسيوم | 334.0mg | 7% | |
| السيلينيوم | 1.2mcg | 2% | |
| الصوديوم | 12.0mg | 1% | |
| الزنك | 0.4mg | 4% |
وصفات تحتوي على كراث أندلسي (3)
حبات الشالوت والثوم الكاملة
548 kcal
وليمة ديم سام كبيرة مع لفائف نودلز الأرز والزلابية والبن وأقدام الدجاج والكرشة وبن كاسترد البيض المملح
3135 kcal
سمك القد مع صلصة بيور بلانك وهريس القرنبيط والهليون والبازلاء
490 kcal