السبانخ خضار ورقية تحتوي على 23 سعرة حرارية لكل 100غ، وتتميز بفيتامين ك، وتناسب السلطات والتشويح والعصائر.
السبانخ خضار ورقية ذات نكهة خفيفة وتميل قليلًا إلى الطعم الترابي. تؤكل غالبًا نيئة في السلطات، أو مشوحة، أو ممزوجة في العصائر، كما تضاف إلى الشوربات وأطباق الباستا والبيض.
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 19.3mg | 4% | |
| فيتامين أ | 469.0mcg | 52% | |
| الثيامين (ب1) | 0.1mg | 7% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.2mg | 15% | |
| النياسين (ب3) | 0.7mg | 5% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.1mg | 1% | |
| فيتامين ب6 | 0.2mg | 11% | |
| الفولات (ب9) | 194.0mcg | 49% | |
| فيتامين ج | 28.1mg | 31% | |
| فيتامين هـ | 2.0mg | 13% | |
| فيتامين ك | 482.9mcg | 402% |
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 99.0mg | 10% | |
| النحاس | 130.0mcg | 14% | |
| الحديد | 2.7mg | 15% | |
| المغنيسيوم | 79.0mg | 19% | |
| الفوسفور | 49.0mg | 7% | |
| البوتاسيوم | 558.0mg | 12% | |
| السيلينيوم | 1.0mcg | 2% | |
| الصوديوم | 79.0mg | 3% | |
| الزنك | 0.5mg | 5% |





