المثبت مضاف غذائي يحسن القوام والتجانس. يحتوي على 0 سعرة حرارية لكل 100 غرام وقد يوفر الكالسيوم.
المثبتات هي مضافات غذائية تُستخدم للحفاظ على القوام، ومنع الانفصال، وتحسين التجانس في منتجات مثل الصلصات، والتتبيلات، والآيس كريم، والمخبوزات. تُستخدم عادة بكميات صغيرة جدًا ولا تمتلك نكهة مميزة خاصة بها.
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية

















