مرق الخضار
مرق الخضار سائل خفيف ولذيذ يحتوي على 5 سعرات حرارية لكل 100 غرام، ويوفر الصوديوم ويُستخدم أساسًا للشوربات والصلصات.
حول
مرق الخضار سائل خفيف ولذيذ يُحضَّر بغلي الخضروات والأعشاب وأحيانًا التوابل في الماء. يتميز بنكهة خفيفة غنية بالأومامي، ويُستخدم عادةً كأساس للشوربات واليخنات والصلصات والريزوتو وطهي الحبوب.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
5 kcal
0% DV
إجمالي الدهون
0.1g
0% DV
إجمالي الكربوهيدرات
0.8g
0% DV
فيتامين ب120.3g
البيوتين (ب7)0.5g
البروتين
0.2g
0% DV
بروتين نباتي0.2g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 0.5mg | 0% | |
| الثيامين (ب1) | 0.0mg | 1% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.0mg | 1% | |
| النياسين (ب3) | 0.1mg | 1% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.0mg | 0% | |
| فيتامين ب6 | 0.0mg | 1% | |
| الفولات (ب9) | 1.0mcg | 0% | |
| فيتامين ج | 0.2mg | 0% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 2.0mg | 0% | |
| النحاس | 5.0mcg | 1% | |
| الحديد | 0.1mg | 0% | |
| المغنيسيوم | 1.0mg | 0% | |
| الفوسفور | 3.0mg | 0% | |
| البوتاسيوم | 20.0mg | 0% | |
| السيلينيوم | 0.1mcg | 0% | |
| الصوديوم | 350.0mg | 15% | |
| الزنك | 0.0mg | 0% |
وصفات تحتوي على مرق الخضار (7)
Lentil and Spinach Stew with Fortified Nutritional Yeast
430 kcal
White bean kale soup with whole grain toast
470 kcal
Chickpea Tomato Kale Stew with Pumpkin Seeds
480 kcal
Lentil and spinach stew with tomatoes
410 kcal
Lentil and vegetable soup with whole grain roll
480 kcal
Turkey and lentil stew with carrots and kale
540 kcal
شوربة الشعيرية بالخضار والكاري
520 kcal