الرئيسية / world / أوروبا / السويد / رقائق بطاطس مقرمشة على طريقة برينجلز

رقائق بطاطس مقرمشة على طريقة برينجلز

رقائق بطاطس مقرمشة على طريقة برينجلز
سجله @ronja | أعجب 1 مستخدمًا بهذا الطعام | حفظ 0 مستخدمًا هذا الطعام

الحقائق الغذائية

لكل حصة 28غ

% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية

السعرات الحرارية 150 kcal
8% DV
إجمالي الدهون 9.0g
14% DV
الدهون الأحادية غير المشبعة4.0g
الدهون المتعددة غير المشبعة2.0g
الدهون المشبعة2.0g
إجمالي الكربوهيدرات 15.0g
5% DV
الألياف1.0g
النشا13.0g
السكريات0.5g
البروتين 1.0g
2% DV
بروتين نباتي1.0g

حول

حصة من رقائق بطاطس برينجلز، غالبًا كمية خفيفة صغيرة من العبوة، تقدم كوجبة خفيفة مقرمشة ومالحة.

المكونات

الفيتامينات والمعادن

الفيتامينات

العنصر الغذائيالكمية%القيمة اليوميةنصف العمر
البيوتين (ب7)0.5mcg2%
الكولين5.0mg1%
الفولات (ب9)8.0mcg2%
النياسين (ب3)0.4mg3%
حمض البانتوثينيك (ب5)0.1mg2%
الريبوفلافين (ب2)0.0mg2%
الثيامين (ب1)0.1mg4%
فيتامين ب60.1mg3%
فيتامين هـ1.0mg7%
فيتامين ك1.0mcg1%

المعادن

العنصر الغذائيالكمية%القيمة اليوميةنصف العمر
الكالسيوم5.0mg1%
النحاس0.1mcg0%
اليود1.0mcg1%
الحديد0.4mg2%
المغنيسيوم10.0mg2%
المنغنيز0.1mg4%
الموليبدينوم1.0mcg2%
الفوسفور35.0mg5%
البوتاسيوم120.0mg3%
السيلينيوم1.0mcg2%
الصوديوم150.0mg7%
الزنك0.2mg2%

أقراص بطاطس مقرمشة على طريقة Pringles

ملاحظة تمهيدية



هذه رقائق دقيقة ورفيعة تُحضَّر من البطاطس والزيت والتتبيل فقط. تكمن شخصيتها في الضغط: نكهة بطاطس نقية، وقرمشة جافة، ونهاية متبلة تدوم من دون ثقل. الشكل بسيط؛ أما الانضباط فيكمن في تحقيق التجانس، والانكسار، والاعتدال.

أساسيات الوصفة



  • تصنيف الطبق: رقائق مالحة

  • المطبخ أو الأصل: سناك حديث

  • نوع التقديم: سناك

  • المردود: حصة واحدة

  • حجم الحصة: 28 g

  • وقت التحضير: 10 دقائق

  • وقت الطهي: 12 دقيقة

  • الوقت الإجمالي: 22 دقيقة

  • مستوى الصعوبة: متوسط


    • المعدات



  • وعاء خلط

  • منخل ناعم

  • ميزان صغير

  • صينية خبز

  • ورق خبز

  • نشّابة

  • قطّاعة دائرية 6 cm

  • فرن

  • رف سلكي


    • المكونات



    خليط الرقائق


  • رقائق بطاطس، 15 g

  • دقيق الذرة، 3 g

  • ملح وتتبيلات، 2 g

  • زيت نباتي، 8 g


    • الطريقة



  • 1. سخّن الفرن إلى 180°C وبطّن صينية خبز بورق الخبز.


  • 2. في وعاء خلط، اخلط رقائق البطاطس ودقيق الذرة والملح والتتبيلات معًا. امزج جيدًا حتى تتوزع التتبيلة بالتساوي ولا تبقى أي خطوط فاتحة اللون.


  • 3. أضف الزيت النباتي وافركه داخل الخليط الجاف حتى يصبح شبيهًا بفتات ناعم ومرطّب بالتساوي. يجب أن يتماسك الخليط عند ضغطه من دون أن يبدو دهنيًا.


  • 4. اجمع الخليط ليصبح كتلة متماسكة ومضغوطة. إذا قاوم، فاضغطه بقوة بدلًا من عجنه؛ فالهدف عجينة ناعمة ومتماسكة، لا مطاطية.


  • 5. افرد العجينة بين ورقتين من ورق الخبز إلى سماكة 2 mm. اقطعها إلى دوائر بقياس 6 cm وانقلها إلى الصينية المُحضّرة، مع ترك مسافة صغيرة بين كل قطعة.


  • 6. اخبز لمدة 10 إلى 12 دقيقة، مع تدوير الصينية مرة واحدة في منتصف الوقت، حتى تصبح الدوائر ذهبية بالتساوي عند الأطراف ومتماسكة في الوسط. يجب أن تبدو جافة وهشة، مع قرمشة واضحة عند رفعها.


  • 7. انقل الرقائق إلى رف سلكي واتركها لمدة 5 دقائق لتُكمل الجفاف وتصل إلى كامل هشاشتها أثناء التبريد.


    • التقديم والتنسيق



    رتّب الرقائق في رصة صغيرة ومنضبطة أو بشكل مروحة منخفضة، من دون تداخل قد يلين السطح. قدّمها فورًا، حين تكون القوام في أدق حالاته: خفيفًا، مقرمشًا، ومتبلًا بنظافة.

    ملاحظات احترافية



  • يجب فرد العجينة بالتساوي؛ فأي جزء أكثر سماكة سيُخبز بقوام أقل رقة وقرمشة أخف.

  • التبريد على رف أساسي. فالتلامس المباشر مع الصينية يحبس البخار ويليّن النتيجة النهائية.

  • يجب أن تبدو التتبيلة مندمجة، لا كأنها غبار على السطح؛ لذا اخلطها جيدًا قبل إضافة الزيت.
    • نباتيخالٍ من الغلوتينخالٍ من الألبانمتوازن
    نزّل من App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.