سلطة البيض بالأفوكادو
أعجب 0 مستخدمًا بهذا الطعام | حفظ 1 مستخدمًا هذا الطعام
الحقائق الغذائية
لكل حصة 290غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
397 kcal
20% DV
إجمالي الدهون
29.6g
46% DV
الدهون الأحادية غير المشبعة16.9g
الدهون المتعددة غير المشبعة4.3g
الدهون المشبعة7.0g
الدهون المتحولة0.1g
إجمالي الكربوهيدرات
14.3g
5% DV
الألياف9.8g
النشا3.5g
السكريات1.0g
البروتين
20.1g
40% DV
بروتين حيواني18.0g
بروتين نباتي2.1g
حول
تبدو هذه الوجبة مكوّنة من نحو 4 بيضات بنية وحبة أفوكادو كاملة. هذا المزيج غني بالدهون الصحية والبروتين، ويقدّم أيضًا كمية ملحوظة من الألياف والبوتاسيوم والكولين وفيتامين هـ.
المكونات
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 590.0mg | 107% | |
| فيتامين أ | 324.0mcg | 36% | |
| الثيامين (ب1) | 0.2mg | 15% | |
| فيتامين ب12 | 2.0mcg | 83% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 1.0mg | 78% | |
| النياسين (ب3) | 0.8mg | 5% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 3.9mg | 78% | |
| فيتامين ب6 | 0.6mg | 36% | |
| البيوتين (ب7) | 40.0mcg | 133% | |
| الفولات (ب9) | 170.0mcg | 43% | |
| فيتامين ج | 10.1mg | 11% | |
| فيتامين د | 4.4mcg | 22% | |
| فيتامين هـ | 3.9mg | 26% | |
| فيتامين ك | 28.0mcg | 23% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 98.0mg | 10% | |
| النحاس | 250.0mcg | 28% | |
| الحديد | 4.4mg | 24% | |
| المغنيسيوم | 64.0mg | 15% | |
| الفوسفور | 360.0mg | 51% | |
| البوتاسيوم | 830.0mg | 18% | |
| السيلينيوم | 63.0mcg | 115% | |
| الصوديوم | 255.0mg | 11% | |
| الزنك | 2.9mg | 26% |
سلطة الأفوكادو والبيض
سلطة بسيطة من الأفوكادو والبيض، تُقدَّم غالبًا مهروسة أو مفرومة معًا. وهي طبق سريع وغني بالبروتين يمكن تناوله بمفرده أو دهنه على الخبز المحمص.
بيض بني، 200 g
أفوكادو، 90 g
1. اسلق البيض حتى ينضج تمامًا، ثم اتركه يبرد وقشّره.
2. افرم البيض والأفوكادو أو اهرسهما معًا في وعاء.
3. اخلط حتى تمتزج المكونات بالقوام الذي تفضله.
4. قدّمها فورًا.
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 10 دقائق
استخدم أفوكادو ناضجًا للحصول على أفضل قوام.
أضف الملح أو الفلفل أو الليمون فقط إذا كانت متوفرة ومرغوبة.
للحصول على سلطة أكثر تماسكًا، قطّع البيض إلى مكعبات بدلًا من هرسه.
المكونات
التعليمات
وقت التحضير ووقت الطهي
نصائح مفيدة
كيتومنخفض الكربوهيدراتنباتيباليوخالٍ من الغلوتينخالٍ من الألبانWhole30متوازن