Начало / world / Европа / Естония / Авокадо, натурално и съвършено

Авокадо, натурално и съвършено

Авокадо, натурално и съвършено
Записано от @test | 0 потребители харесаха тази храна | 0 потребители запазиха тази храна

Хранителни стойности

На порция от 150 г

% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal

Калории 240 kcal
12% DV
Общо мазнини 22.0g
34% DV
Мононенаситени мазнини14.7g
Полиненаситени мазнини2.7g
Наситени мазнини3.2g
Общо въглехидрати 13.0g
4% DV
Фибри10.0g
Нишесте2.0g
Захари1.0g
Протеин 3.0g
6% DV
Растителен протеин3.0g

Относно

Прясно авокадо, поднесено като една разполовена и нарязана порция. Калорично е, богато на мононенаситени мазнини и осигурява много фибри при сравнително ниско съдържание на захар.

Съставки

Витамини и минерали

Витамини

Хранително веществоКоличество% ДНПолуживот
Биотин (B7)5.3mcg18%
Холин21.0mg4%
Фолат (B9)122.0mcg31%
Ниацин (B3)2.6mg16%
Пантотенова киселина (B5)2.1mg42%
Рибофлавин (B2)0.2mg15%
Тиамин (B1)0.1mg8%
Витамин A11.0mcg1%
Витамин B60.4mg24%
Витамин C15.0mg17%
Витамин E3.1mg21%
Витамин K31.0mcg26%

Минерали

Хранително веществоКоличество% ДНПолуживот
Калций18.0mg2%
Мед285.0mcg32%
Желязо0.8mg4%
Магнезий44.0mg10%
Фосфор78.0mg11%
Калий728.0mg15%
Селен0.6mcg1%
Натрий11.0mg0%
Цинк1.0mg9%

Авокадо, чисто и съвършено

Увод


Това не е гарнитура, а изследване на чистотата: зряло авокадо, обработено с прецизност, овкусено единствено от собствения си характер. Ястието зависи от безупречен плод, чисто разрязване и дисциплината месестата част да остане цяла и сияйна. Поднесено в най-добрия си момент, то е кремообразно, хладно и тихо завършено.

Основни характеристики на рецептата


  • Категория на ястието: Прясно приготвяне на плод

  • Кухня или произход: Съвременна

  • Тип ястие: Предястие или лека гарнитура

  • Добив: 1 порция

  • Размер на порцията: 150 g

  • Време за подготовка: 5 минути

  • Време за готвене: 0 минути

  • Общо време: 5 минути

  • Трудност: Лесно


    • Оборудване


  • Готварски нож

  • Малка дъска за рязане

  • Лъжица

  • Чиния за сервиране


    • Съставки


    Основна съставка


  • Авокадо, узряло, но все още достатъчно стегнато, за да запази формата си: 150 g


    • Начин на приготвяне


  • 1. Поставете авокадото върху дъската за рязане и го огледайте за равномерна зрялост. То трябва леко да поддава на натиск, без да се смачква.

  • 2. Разрежете авокадото по дължина около костилката с един чист разрез. Завъртете, за да отделите половините.

  • 3. Отстранете костилката внимателно. С помощта на лъжица извадете месестата част от кората на едно цяло парче, ако е възможно.

  • 4. Подрежете и оформете авокадото според желаното сервиране, като запазите срязаните повърхности чисти, а месестата част цяла. Текстурата трябва да остане нежна, лъскава и без наранявания.


    • Поднасяне и сервиране


    Подредете авокадото спретнато върху охладена чиния, като срязаните повърхности са обърнати нагоре, за да се покаже естественият блясък на месестата част. Поднесете незабавно, докато текстурата е стегнато-кремообразна, а вкусът — чист и свеж.

    Професионални бележки


    Зрелостта е цялото ястие; недоузрялото авокадо ще се усеща безизразно, а презрял плод ще загуби структура. Работете с месестата част възможно най-малко, за да запазите естествения ѝ блясък и прецизна текстура.
    КетоНисковъглехидратнаВеганскаВегетарианскаПалеоСредиземноморскаБез глутенБез млечни продуктиWhole30Балансирана
    Изтеглете от App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.