Начало / world / Европа / Естония / Пилешки гърди с билки на фурна

Пилешки гърди с билки на фурна

Пилешки гърди с билки на фурна
Записано от @test | 0 потребители харесаха тази храна | 0 потребители запазиха тази храна

Хранителни стойности

На порция от 170 г

% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal

Калории 280 kcal
14% DV
Общо мазнини 6.0g
9% DV
Общо въглехидрати 0.0g
0% DV
Протеин 52.0g
100% DV

Относно

Крехки и сочни пилешки гърди, овкусени с билки и изпечени на фурна или запечатани на тиган до готовност. Подхождат като универсално основно ястие със салата, ориз или зеленчуци.

Съставки

Пилешки гърди, печени с билки

Увод


Това е най-семплият лукс: пиле, обработено с внимание, овкусено с мярка и изпечено до чист, сочен завършек. Целта не е украса, а яснота на вкуса и текстурата, като месото остава влажно, а повърхността — леко златиста. Когато е приготвено правилно, то е прецизно, елегантно и завършено.

Основни данни за рецептата


  • Категория ястие: Основно ястие

  • Кухня или произход: Съвременна

  • Тип хранене: Вечеря

  • Добив: 1 порция

  • Размер на порция: 170 g

  • Време за подготовка: 5 минути

  • Време за готвене: 18 минути

  • Общо време: 23 минути

  • Трудност: Лесно


    • Оборудване


  • Малка тава за печене

  • Фурна

  • Кухненски термометър с моментално отчитане

  • Кухненска хартия

  • Дъска за рязане

  • Остър нож


    • Съставки


  • 170 g пилешки гърди, без кожа и без кост


    • Начин на приготвяне


  • 1. Загрейте фурната до 220°C. Постелете малка тава за печене, ако е необходимо за по-лесна и чиста работа.

  • 2. Подсушете пилешките гърди напълно с кухненска хартия. Оформете ги до равномерна дебелина, за да се сготвят еднакво.

  • 3. Поставете пилето в тавата и печете 16 до 18 минути според дебелината. Повърхността трябва да придобие лек златист цвят, а най-дебелата част трябва да достигне 74°C в центъра.

  • 4. Извадете пилето от фурната и го оставете да почине върху дъска за 5 минути. При разрязване месото трябва да е отпуснато и да остане сочно.

  • 5. Нарежете чисто напречно на влакната и сервирайте веднага.


    • Поднасяне и сервиране


    Подредете нарязаното пиле в права линия или с леко застъпване върху топла чиния. Поднесете го със запечената повърхност нагоре и среза видим, така че вътрешността да изглежда сочна и с фина текстура.

    Професионални бележки


    Сухата повърхност е съществена за добър цвят и чисто изпичане. Не удължавайте готвенето след достигане на готовност; пилето трябва да е напълно непрозрачно, крехко и едва стегнато в центъра. Оставянето да почине не е по избор, тъй като запазва сочността и придава на месото окончателния му баланс.
    КетоНисковъглехидратнаПалеоБез глутенБез млечни продуктиWhole30
    Изтеглете от App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.