черна маслина
Черната маслина има 116 калории на 100 г и осигурява натрий, с богат солен вкус за салати, пици и тапенада.
Относно
Черните маслини са узрели маслини с мек, солен и леко плодов вкус, често консервирани в саламура или олио. Обичайно се използват върху пици, в салати, тапенада, ястия с паста и средиземноморски рецепти.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
116 kcal
6% DV
Общо мазнини
10.9g
17% DV
Витамин D1.4g
Витамин K7.9g
Тиамин (B1)0.8g
Общо въглехидрати
6.3g
2% DV
Фолат (B9)1.6g
Биотин (B7)4.7g
Протеин
0.8g
2% DV
Растителен протеин0.8g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 10.3mg | 2% | |
| Витамин A | 20.0mcg | 2% | |
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Ниацин (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.0mg | 0% | |
| Витамин B6 | 0.0mg | 2% | |
| Фолат (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| Витамин E | 1.6mg | 11% | |
| Витамин K | 1.4mcg | 1% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 88.0mg | 9% | |
| Мед | 251.0mcg | 28% | |
| Желязо | 3.3mg | 18% | |
| Магнезий | 4.0mg | 1% | |
| Фосфор | 3.0mg | 0% | |
| Калий | 8.0mg | 0% | |
| Селен | 0.9mcg | 2% | |
| Натрий | 735.0mg | 32% | |
| Цинк | 0.2mg | 2% |
Рецепти с черна маслина (2)
