карамелизиран лук
Карамелизираният лук има 132 калории на 100 г и осигурява калий. Добавя сладък, богат вкус към бургери, супи и тартове.
Относно
Карамелизираният лук е лук, готвен бавно до наситен златисто-кафяв цвят, със сладко-солен вкус и мека, почти конфитюрена текстура. Често се използва като гарнитура или добавка към бургери, пици, сандвичи, супи и тартове.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
132 kcal
7% DV
Общо мазнини
6.8g
10% DV
Витамин D1.0g
Витамин K4.8g
Тиамин (B1)0.7g
Общо въглехидрати
16.8g
6% DV
Фолат (B9)2.8g
Витамин B127.9g
Биотин (B7)6.1g
Протеин
1.6g
3% DV
Растителен протеин1.6g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 6.0mg | 1% | |
| Тиамин (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Ниацин (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 7% | |
| Фолат (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| Витамин C | 5.0mg | 6% | |
| Витамин E | 0.2mg | 1% | |
| Витамин K | 0.4mcg | 0% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 26.0mg | 3% | |
| Мед | 80.0mcg | 9% | |
| Желязо | 0.3mg | 2% | |
| Магнезий | 10.0mg | 2% | |
| Фосфор | 29.0mg | 4% | |
| Калий | 145.0mg | 3% | |
| Селен | 0.5mcg | 1% | |
| Натрий | 6.0mg | 0% | |
| Цинк | 0.2mg | 2% |
Рецепти с карамелизиран лук (2)
Двуетажно следобедно чаено плато със сладки и солени хапки
1680 kcal
Голям чийзбургер с бекон, карамелизиран лук и заредени картофи с кашкавал
1580 kcal