Изварата е прясно сирене с 98 калории на 100 г и фосфор. Подходяща е за богата на протеин закуска или основа за рецепти.
Изварата е прясно, меко и леко кисело сирене със зърнеста текстура и кремообразно, влажно усещане. Често се яде самостоятелно, с плодове или солени добавки, и се използва в салати, дипове и печени ястия.
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 15.4mg | 3% | |
| Витамин A | 37.0mcg | 4% | |
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Витамин B12 | 0.4mcg | 18% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.2mg | 18% | |
| Ниацин (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 3% | |
| Фолат (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| Витамин D | 0.1mcg | 1% | |
| Витамин E | 0.1mg | 1% | |
| Витамин K | 0.4mcg | 0% |
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 83.0mg | 8% | |
| Мед | 15.0mcg | 2% | |
| Желязо | 0.1mg | 0% | |
| Магнезий | 8.0mg | 2% | |
| Фосфор | 159.0mg | 23% | |
| Калий | 104.0mg | 2% | |
| Селен | 9.7mcg | 18% | |
| Натрий | 364.0mg | 16% | |
| Цинк | 0.4mg | 4% |


