пържено яйце
Пърженото яйце има 196 калории на 100 г и осигурява холин, плюс белтъчини и мазнини за засищаща закуска.
Относно
Пърженото яйце е сготвено яйце със стегнат белтък и жълтък, който може да остане нежен или да стане хрупкав според начина на приготвяне. Има мек, солен вкус и често се сервира за закуска, в сандвичи или като добавка към ориз, препечен хляб и салати.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
196 kcal
10% DV
Общо мазнини
14.8g
23% DV
Витамин D3.3g
Витамин K5.7g
Тиамин (B1)2.0g
Общо въглехидрати
1.1g
0% DV
Витамин B121.1g
Протеин
13.6g
27% DV
Животински протеин13.6g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 293.0mg | 53% | |
| Витамин A | 160.0mcg | 18% | |
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Витамин B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.5mg | 36% | |
| Ниацин (B3) | 0.1mg | 0% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 1.5mg | 30% | |
| Витамин B6 | 0.2mg | 10% | |
| Биотин (B7) | 20.0mcg | 67% | |
| Фолат (B9) | 47.0mcg | 12% | |
| Витамин D | 2.0mcg | 10% | |
| Витамин E | 1.1mg | 7% | |
| Витамин K | 0.3mcg | 0% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 56.0mg | 6% | |
| Мед | 70.0mcg | 8% | |
| Желязо | 1.9mg | 11% | |
| Магнезий | 12.0mg | 3% | |
| Фосфор | 198.0mg | 28% | |
| Калий | 138.0mg | 3% | |
| Селен | 31.7mcg | 58% | |
| Натрий | 207.0mg | 9% | |
| Цинк | 1.3mg | 12% |
Рецепти с пържено яйце (2)
Сутрешна закуска с пържено яйце, бекон, пушена сьомга, картофено резенче и поничка с ягодово сладко
620 kcal
Класическа закуска с палачинки, пържени яйца, бекон и наденица
1080 kcal