কম-চর্বিযুক্ত কোকো পাউডারে প্রতি ১০০ গ্রামে ২২৮ ক্যালোরি ও ম্যাগনেসিয়াম থাকে। বেকিং ও পানীয়ে গাঢ় চকোলেট স্বাদের জন্য এটি ব্যবহার করুন।
কম-চর্বিযুক্ত কোকো পাউডার হলো ভাজা কোকো বীন থেকে তৈরি সূক্ষ্ম গুঁড়া, যেখান থেকে কোকো বাটারের বড় অংশ সরিয়ে নেওয়া হয়। এতে হালকা তিতকুটে স্বাদের সঙ্গে গভীর চকোলেট ফ্লেভার থাকে। বেকিং, ডেজার্ট, পানীয় এবং সসে এটি সাধারণভাবে ব্যবহার করা হয়।
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 12.3mg | 2% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.1mg | 8% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.2mg | 15% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 2.2mg | 14% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.2mg | 4% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.1mg | 6% | |
| ফোলেট (বি৯) | 32.0mcg | 8% | |
| ভিটামিন ই | 0.1mg | 1% | |
| ভিটামিন কে | 2.5mcg | 2% |
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 128.0mg | 13% | |
| কপার | 3.8mcg | 0% | |
| আয়রন | 13.9mg | 77% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 499.0mg | 119% | |
| ফসফরাস | 734.0mg | 105% | |
| পটাসিয়াম | 1524.0mg | 32% | |
| সেলেনিয়াম | 14.3mcg | 26% | |
| সোডিয়াম | 21.0mg | 1% | |
| জিঙ্ক | 6.8mg | 62% |



