ভাজার তেল উচ্চ তাপে রান্নার জন্য ব্যবহৃত বিশুদ্ধ চর্বি। প্রতি ১০০ গ্রামে ৮৮৪ ক্যালোরি থাকে এবং এটি ভিটামিন ই দেয়।
ভাজার তেল হলো এমন ভোজ্য তেলের সাধারণ নাম, যা ডিপ-ফ্রাই বা প্যান-ফ্রাইয়ের মতো উচ্চ তাপের রান্নায় ব্যবহৃত হয়। তেলের ধরন অনুযায়ী এর স্বাদ নিরপেক্ষ থেকে হালকা হতে পারে। খাবারকে মচমচে ও বাদামি করতে এবং দক্ষভাবে তাপ সঞ্চালন করতে এটি ব্যবহৃত হয়।
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 0.2mg | 0% | |
| ভিটামিন ই | 17.5mg | 117% | |
| ভিটামিন কে | 60.0mcg | 50% |







