হ্যাম হলো সংরক্ষিত শূকরের মাংস। প্রতি ১০০ গ্রামে ১৪৫ ক্যালোরি ও প্রচুর সোডিয়াম থাকে, স্যান্ডউইচ ও নাশতায় এটি খুবই জনপ্রিয়।
হ্যাম হলো সংরক্ষিত শূকরের মাংস, যা সাধারণত নোনতা ও ঝালরসালো স্বাদের হয়। প্রস্তুত প্রণালীর ওপর নির্ভর করে এর টেক্সচার নরম থেকে কিছুটা শক্ত হতে পারে। এটি সাধারণত স্যান্ডউইচে স্লাইস করে খাওয়া হয়, প্রধান পদ হিসেবে বেক করা হয়, বা স্যুপ, অমলেট ও ক্যাসেরোলে স্বাদ বাড়াতে ব্যবহার করা হয়।
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 80.0mg | 15% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.7mg | 58% | |
| ভিটামিন বি১২ | 0.6mcg | 25% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.2mg | 15% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 4.5mg | 28% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.6mg | 12% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.4mg | 24% | |
| ফোলেট (বি৯) | 3.0mcg | 1% | |
| ভিটামিন ডি | 0.2mcg | 1% | |
| ভিটামিন ই | 0.2mg | 1% | |
| ভিটামিন কে | 0.3mcg | 0% |
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 10.0mg | 1% | |
| কপার | 60.0mcg | 7% | |
| আয়রন | 0.9mg | 5% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 20.0mg | 5% | |
| ফসফরাস | 180.0mg | 26% | |
| পটাসিয়াম | 320.0mg | 7% | |
| সেলেনিয়াম | 30.0mcg | 55% | |
| সোডিয়াম | 1200.0mg | 52% | |
| জিঙ্ক | 2.2mg | 20% |









