হ্যাশ ব্রাউন আলু
হ্যাশ ব্রাউন আলুতে প্রতি ১০০ গ্রামে ১৯৬ ক্যালোরি ও পটাশিয়াম আছে। নাশতার প্লেট ও সাইড ডিশে এটি জনপ্রিয় খাস্তা আলুর পদ।
সম্পর্কে
হ্যাশ ব্রাউন আলু সাধারণত কুচি বা গ্রেট করা আলু, যা প্রায়ই ভেজে বা রান্না করে খাস্তা ও সোনালি-বাদামি করা হয়। এর স্বাদ মৃদু ও স্টার্চসমৃদ্ধ। এটি নাশতার সাইড ডিশ হিসেবে খুবই পরিচিত, আবার ক্যাসেরোল ও স্কিলেট ধরনের খাবারেও ব্যবহার করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
196 kcal
10% DV
মোট ফ্যাট
10.3g
16% DV
ভিটামিন ডি1.6g
ভিটামিন কে4.5g
থিয়ামিন (বি১)3.8g
মোট কার্বোহাইড্রেট
24.5g
8% DV
ফোলেট (বি৯)2.2g
ভিটামিন বি১২0.8g
বায়োটিন (বি৭)21.5g
প্রোটিন
2.5g
5% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন2.5g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 14.0mg | 3% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.1mg | 7% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.0mg | 2% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 1.3mg | 8% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.5mg | 9% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.2mg | 14% | |
| ফোলেট (বি৯) | 16.0mcg | 4% | |
| ভিটামিন সি | 6.0mg | 7% | |
| ভিটামিন ই | 1.8mg | 12% | |
| ভিটামিন কে | 2.1mcg | 2% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 12.0mg | 1% | |
| কপার | 120.0mcg | 13% | |
| আয়রন | 0.8mg | 4% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 20.0mg | 5% | |
| ফসফরাস | 60.0mg | 9% | |
| পটাসিয়াম | 420.0mg | 9% | |
| সেলেনিয়াম | 0.4mcg | 1% | |
| সোডিয়াম | 310.0mg | 13% | |
| জিঙ্ক | 0.3mg | 3% |
হ্যাশ ব্রাউন আলু দিয়ে রেসিপি (4)
ওমলেট, চিজ, হ্যাম, লেটুস, শসা, গাজর, আচার করা মুলা, লাল বেল পেপার ও হ্যাশ ব্রাউনসহ হোল হুইট ক্লাব স্যান্ডউইচ
610 kcal
স্মোকড স্যামন, সফট স্ক্র্যাম্বলড এগ, মিনি ডোনাট ও মিনি প্যানকেকসহ ব্রাঞ্চ প্লেট
724 kcal
মিক্সড ব্রাঞ্চ প্লেট
760 kcal
ব্রেকফাস্ট ব্রাঞ্চ প্ল্যাটার
722 kcal