ব্রেকফাস্ট ব্রাঞ্চ প্ল্যাটার
লগ করেছেন @leo | 1 জন ব্যবহারকারী এই খাবারটি পছন্দ করেছেন | 0 জন ব্যবহারকারী এই খাবারটি সংরক্ষণ করেছেন
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 344g পরিবেশন
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
722 kcal
36% DV
মোট ফ্যাট
35.2g
54% DV
মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট16.4g
পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট7.2g
সম্পৃক্ত চর্বি10.1g
ট্রান্স ফ্যাট0.3g
মোট কার্বোহাইড্রেট
81.6g
27% DV
আঁশ6.7g
স্টার্চ44.1g
শর্করা30.8g
প্রোটিন
20.4g
41% DV
প্রাণিজ প্রোটিন13.8g
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন6.6g
সম্পর্কে
মিষ্টি ও নোনতা স্বাদের মিশ্রণে তৈরি এই ব্রেকফাস্ট প্লেটে আছে পেস্ট্রি, ফল, ডিম, স্মোকড স্যামন, আলু ও ছোট প্যানকেক। এতে কার্বোহাইড্রেট ও ফ্যাট তুলনামূলক বেশি, প্রোটিন মাঝারি এবং ফাইবারের পরিমাণ সামান্য।
উপকরণ
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 138.0mg | 25% | |
| ভিটামিন এ | 255.0mcg | 28% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.4mg | 35% | |
| ভিটামিন বি১২ | 2.3mcg | 96% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.5mg | 35% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 3.8mg | 24% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 1.7mg | 34% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.6mg | 32% | |
| বায়োটিন (বি৭) | 11.2mcg | 37% | |
| ফোলেট (বি৯) | 74.0mcg | 19% | |
| ভিটামিন সি | 42.6mg | 47% | |
| ভিটামিন ডি | 2.1mcg | 11% | |
| ভিটামিন ই | 2.4mg | 16% | |
| ভিটামিন কে | 22.4mcg | 19% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 132.0mg | 13% | |
| কপার | 180.0mcg | 20% | |
| আয়রন | 2.6mg | 14% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 41.0mg | 10% | |
| ফসফরাস | 256.0mg | 37% | |
| পটাসিয়াম | 612.0mg | 13% | |
| সেলেনিয়াম | 24.0mcg | 44% | |
| সোডিয়াম | 734.0mg | 32% | |
| জিঙ্ক | 1.9mg | 17% |
ব্রেকফাস্ট ব্রাঞ্চ প্ল্যাটার
মিষ্টি আইটেম, নোনতা ব্রেকফাস্ট খাবার, ফল এবং চিজসহ একটি মিশ্র ব্রেকফাস্ট ও স্ন্যাকস প্ল্যাটার। এটি কোনো একক ক্লাসিক পদ নয়; বরং সুন্দরভাবে সাজানো একটি ব্রাঞ্চ প্লেট।
মিনি ফ্রস্টেড ডোনাট 25 g
পিঙ্ক আইসিং 8 g
স্প্রিঙ্কলস 2 g
স্মোকড স্যামন 35 g
স্ক্র্যাম্বলড এগস 65 g
বাটার 8 g
কলা 45 g
মিনি প্যানকেক 40 g
হ্যাশ ব্রাউন আলু 55 g
ভেজিটেবল অয়েল 10 g
সবুজ আঙুর 18 g
কমলা 15 g
শসা 12 g
ফেটা চিজ 6 g
মোট: 344 g
1. একটি প্যানে ভেজিটেবল অয়েল গরম করে হ্যাশ ব্রাউন আলু মচমচে হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
2. বাটারে ডিম স্ক্র্যাম্বল করুন, যতক্ষণ না সেট হয়।
3. মিনি প্যানকেকগুলো অল্প সময়ের জন্য গরম করুন।
4. একটি প্লেটে স্মোকড স্যামন, স্ক্র্যাম্বলড এগস, হ্যাশ ব্রাউন, মিনি প্যানকেক, ফল, শসা এবং ফেটা সাজিয়ে নিন।
5. পাশে মিনি ফ্রস্টেড ডোনাট রাখুন এবং শেষে পিঙ্ক আইসিং ও স্প্রিঙ্কলস দিন।
প্রস্তুতির সময়: 10 মিনিট
রান্নার সময়: 10 মিনিট
পরিবেশনের আগ পর্যন্ত স্যামন ঠান্ডা রাখুন।
সেরা টেক্সচারের জন্য মিষ্টি ও নোনতা আইটেম আলাদা করে পরিবেশন করুন।
ডিম বেশি রান্না করবেন না; এখানে নরম স্ক্র্যাম্বলড এগস সবচেয়ে ভালো কাজ করে।
উপকরণ
মোট: 344 g
প্রণালি
প্রস্তুতির সময় এবং রান্নার সময়
প্রস্তুতির সময়: 10 মিনিট
রান্নার সময়: 10 মিনিট
সহায়ক টিপস
সুষম