শসা
শসা একটি মচমচে, হালকা স্বাদের সবজি। প্রতি ১০০ গ্রামে ১৫ ক্যালোরি ও ভিটামিন কে থাকে। সালাদ, স্যান্ডউইচ ও আচারেতে দারুণ।
সম্পর্কে
শসা একটি হালকা স্বাদের, মচমচে ও খুবই সতেজ সবজি। এতে পানির পরিমাণ বেশি এবং স্বাদ সূক্ষ্ম, সামান্য মিষ্টি। এটি সাধারণত কাঁচা খাওয়া হয় এবং সালাদ, স্যান্ডউইচ, আচার ও ঠান্ডা পদে ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
15 kcal
1% DV
মোট ফ্যাট
0.1g
0% DV
মোট কার্বোহাইড্রেট
3.6g
1% DV
ফোলেট (বি৯)0.5g
ভিটামিন বি১২1.7g
প্রোটিন
0.7g
1% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন0.7g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 6.0mg | 1% | |
| ভিটামিন এ | 5.0mcg | 1% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.0mg | 2% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.0mg | 3% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 0.1mg | 1% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.3mg | 5% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.0mg | 2% | |
| ফোলেট (বি৯) | 7.0mcg | 2% | |
| ভিটামিন সি | 2.8mg | 3% | |
| ভিটামিন ই | 0.0mg | 0% | |
| ভিটামিন কে | 16.4mcg | 14% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 16.0mg | 2% | |
| কপার | 19.0mcg | 2% | |
| আয়রন | 0.3mg | 2% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 13.0mg | 3% | |
| ফসফরাস | 24.0mg | 3% | |
| পটাসিয়াম | 147.0mg | 3% | |
| সেলেনিয়াম | 0.3mcg | 1% | |
| সোডিয়াম | 2.0mg | 0% | |
| জিঙ্ক | 0.2mg | 2% |
শসা দিয়ে রেসিপি (100)
Open-Faced Rye Crispbread with Beet Hummus, Cucumber, and Cherry Tomato
255 kcal
Country Scrambled Eggs with Avocado, Cheddar, and Buttered Toast
700 kcal
Cream of Potato Soup with Open-Faced Cheese Toast, Cherry Tomato, and Cucumber
640 kcal
Avocado and Summer Fruit Toast with Sunflower Seed, Cucumber, and Lemon
334 kcal
ক্রিম চিজ, সাদা চিজ, শসা, টমেটো ও লাল বেল পেপারসহ ওপেন-ফেসড রাই ক্রিস্পব্রেড স্যান্ডউইচ
560 kcal
গাজর ও শসাসহ ক্লাব স্যান্ডউইচ
320 kcal
স্মোকড স্যামন ক্রোস্তিনি
1045 kcal
ম্যাশড পটেটো ও টমেটো-শসার সালাদসহ বিফ স্ট্যু
860 kcal
টমেটো ও শসার সালাদসহ ম্যাশড পটেটো
845 kcal
ডেলি টার্কি, চিজ, শসা, টেটার টটস ও কাঁচা সবজি সহ ক্রোসাঁ স্যান্ডউইচ টুকরা
667 kcal
ওমলেট, চিজ, হ্যাম, লেটুস, শসা, গাজর, আচার করা মুলা, লাল বেল পেপার ও হ্যাশ ব্রাউনসহ হোল হুইট ক্লাব স্যান্ডউইচ
610 kcal
বেকড ফিশ ফিলে সেদ্ধ আলু, শসা-টমেটো সালাদ, সাওয়ার ক্রিম ও লেবু সহ
500 kcal
চিজ, হ্যাম, সালামি, শসা ও টমেটোসহ ওপেন-ফেসড রাই স্যান্ডউইচ
610 kcal
সালামি, বোলোনিয়া, চিজ, শসা ও টমেটোসহ ওপেন-ফেসড রাই স্যান্ডউইচ
560 kcal
বেকন, শসা ও চেরি টমেটোসহ ফ্রাইড এগ
311 kcal
বেকন, শসা ও চেরি টমেটোসহ ফ্রাইড এগ
332 kcal
সেদ্ধ আলু, দই-হার্ব সস, স্ক্যালিয়ন, চেরি টমেটো, শসা ও লেবুসহ সালমন
505 kcal
ক্যাপুচিনো ও শসা-চেরি টমেটোসহ ওপেন-ফেসড রাই চিজ স্যান্ডউইচ
533 kcal
ডাল কারি, দই ও শসা সহ বাসমতি ভাত
472 kcal
এলবো পাস্তা, কেচাপ ও শসাসহ ফ্রাইড চিকেন
610 kcal
স্ক্র্যাম্বলড এগ ও শসার স্লাইসসহ আলুর লাটকে
335 kcal
কাকড়া সিজার সালাদের সঙ্গে সাওয়ারডো
360 kcal
কুচানো শসা ও টমেটোর সালাদ
46 kcal
টমেটো শসার সালাদ
39 kcal
শসা, টমেটো, বাঁধাকপি, গাজর ও হার্বসের কুচি সবজি সালাদ
95 kcal
ডিম, বিট সালাদ ও শসার সালাদসহ মশলাদার ভাত
505 kcal
Shrimp quinoa bowl with edamame, avocado, and seaweed
590 kcal
Greek yogurt chicken bowl with white beans, cucumber, tomato, and herbs
495 kcal
Lentil chicken salad with kale and red bell pepper
510 kcal
Lentil chicken salad with red bell pepper
540 kcal
Greek yogurt chickpea lunch plate with cucumber, tomato, herbs, and baked potato
530 kcal
Chicken lentil spinach lunch salad
460 kcal
Chickpea chicken salad with kale and citrus
540 kcal
Greek yogurt dinner bowl with chickpeas, cucumber, herbs, and baked potato
430 kcal
Chickpea spinach feta lunch salad with citrus
460 kcal
Chicken and white bean kale lunch salad
540 kcal
Cod with quinoa, chickpeas, and kale salad
530 kcal
Greek yogurt dinner bowl with baked potato, chickpeas, cucumber, and dill
470 kcal
Tuna chickpea salad wrap
510 kcal
Chickpea farro salad with red bell pepper and pumpkin seeds
510 kcal
Baked cod and potato plate with seaweed, cucumber, and yogurt dill sauce
470 kcal
Chickpea avocado grain salad with pumpkin seeds and citrus
520 kcal
Lentil chicken lunch salad with red bell pepper, parsley, cucumber, and pumpkin seeds
540 kcal
Shrimp seaweed brown rice lunch bowl
470 kcal
Greek yogurt chickpea cucumber herb lunch bowl
495 kcal
Shrimp seaweed rice bowl with edamame
470 kcal
Greek yogurt potato and sardine lunch plate
510 kcal
Shrimp seaweed rice bowl with edamame and cucumber
530 kcal
জর্জিয়ান শসার সালাদ
110 kcal
Tuna white bean cucumber tomato salad
430 kcal
Salmon and roasted sweet potato spinach salad
610 kcal
Greek yogurt chickpea cucumber lunch salad
360 kcal
Baked potato with tuna yogurt herb topping and side salad
430 kcal
লাল পেঁয়াজসহ ক্রিমি শসার সালাদ
180 kcal
টুনা ও লাল পেঁয়াজসহ শসার সালাদ
215 kcal
Tuna chickpea tomato salad with iodized salt
430 kcal
Turkey avocado chickpea salad
510 kcal
Greek yogurt tuna chickpea lunch bowl
445 kcal
Lentil chicken salad with red bell pepper and parsley
465 kcal
লাল পেঁয়াজ ও হার্বসহ ক্রিমি শসার সালাদ
165 kcal
Chicken quinoa lunch salad with kale and chickpeas
510 kcal
Chickpea tuna salad wrap
470 kcal
Chicken Quinoa Chickpea Salad
590 kcal
Chickpea feta tomato cucumber grain bowl
560 kcal
Chicken and white bean spinach salad
540 kcal
Edamame tofu soba salad with sesame and cucumber
560 kcal
এডামামে, শসা, স্ক্যালিয়ন ও তিলসহ গ্লেজড স্যামন বোল
565 kcal
এডামামে ও শসা দিয়ে তিল-গ্লেজড চিকেন
585 kcal
Lentil chicken spinach salad
540 kcal
সুইডিশ-স্টাইল মিটবল প্লেট
760 kcal
Greek yogurt chickpea cucumber pita plate
470 kcal
Lentil chicken salad with bell peppers
470 kcal
Greek yogurt chickpea cucumber grain bowl
430 kcal
Tofu chickpea grain salad
510 kcal
Chickpea spinach sweet potato salad with tahini lemon dressing
495 kcal
রাই ব্রেডে ওপেন-ফেসড হ্যাম, চিজ, শসা ও শাকপাতার স্যান্ডউইচ
332 kcal
Soba noodle edamame dinner salad with nori, sesame, cucumber, and orange-ginger dressing
490 kcal
Edamame, roasted potato, and seaweed dinner salad
430 kcal
Chickpea, cucumber, tomato, feta, and seaweed grain bowl
560 kcal
Turkey, hummus, and spinach whole grain wrap with kiwi
520 kcal
Chickpea kale citrus grain bowl
510 kcal
Chicken lentil kale lunch salad
465 kcal
Greek yogurt chickpea cucumber lunch bowl
430 kcal
Lentil chicken power salad
510 kcal
Greek yogurt chickpea cucumber tomato lunch plate
390 kcal
Smoked salmon and avocado breakfast plate with tomato and cucumber
290 kcal
Smoked Salmon, Egg, and Tomato Plate
295 kcal
শসা ও লাল মরিচসহ ব্রাউন ডিম
315 kcal
Smoked salmon breakfast plate with boiled egg, whole grain toast, and orange
350 kcal
Greek yogurt chicken pita with cucumber and tomato
490 kcal
Greek yogurt chicken pita with cucumber, tomato, and dill
480 kcal
Lentil and chicken salad with kale, cucumber, and citrus vinaigrette
510 kcal
Tuna and white bean salad with tomatoes and olive oil
460 kcal
Salmon brown rice salad with kale, cucumber, and citrus dressing
580 kcal
ফেটা, অলিভ ও অরেগানোসহ হোরিয়াতিকি সালাদ
520 kcal
পোচড এগ, হার্ট অব পাম, শসা, টমেটো ও অলিভসহ মিক্সড সালাদ
255 kcal
অ্যাভোকাডো, কচকচে সবজি ও বীজসহ চিকপি হামাস সালাদ বোল
635 kcal
Greek yogurt chicken pita with cucumber tomato salad
510 kcal
Greek yogurt chicken rice bowl with cucumber and avocado
680 kcal
Salmon brown rice salad with kale, edamame, and sesame dressing
680 kcal