টমেটো সসে বাটার বিনস, সঙ্গে শসা-ডিল দই
1 জন ব্যবহারকারী এই খাবারটি পছন্দ করেছেন | 0 জন ব্যবহারকারী এই খাবারটি সংরক্ষণ করেছেন
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 620g পরিবেশন
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
520 kcal
26% DV
মোট ফ্যাট
14.0g
22% DV
মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট7.1g
পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট2.1g
সম্পৃক্ত চর্বি4.2g
ট্রান্স ফ্যাট0.1g
মোট কার্বোহাইড্রেট
79.0g
26% DV
আঁশ18.0g
স্টার্চ37.0g
শর্করা24.0g
প্রোটিন
20.0g
40% DV
প্রাণিজ প্রোটিন6.0g
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন14.0g
সম্পর্কে
টমেটো সসে রান্না করা বাটার বিনস, পাশে দই-শসার সাইড আর কোলা—এটি ডালজাতীয় উপাদানভিত্তিক একটি মিল। ৬২০ গ্রাম পরিবেশনে ৫২০ ক্যালোরি, কার্বোহাইড্রেট ও ফাইবার বেশি, প্রোটিন মাঝারি এবং ফ্যাট তুলনামূলক কম।
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 58.0mg | 11% | |
| ভিটামিন এ | 85.0mcg | 9% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.4mg | 33% | |
| ভিটামিন বি১২ | 0.9mcg | 38% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.5mg | 38% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 2.8mg | 18% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 1.4mg | 28% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.5mg | 29% | |
| বায়োটিন (বি৭) | 8.0mcg | 27% | |
| ফোলেট (বি৯) | 210.0mcg | 53% | |
| ভিটামিন সি | 18.0mg | 20% | |
| ভিটামিন ডি | 0.4mcg | 2% | |
| ভিটামিন ই | 2.1mg | 14% | |
| ভিটামিন কে | 24.0mcg | 20% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 260.0mg | 26% | |
| কপার | 520.0mcg | 58% | |
| আয়রন | 6.2mg | 34% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 105.0mg | 25% | |
| ফসফরাস | 310.0mg | 44% | |
| পটাসিয়াম | 1180.0mg | 25% | |
| সেলেনিয়াম | 14.0mcg | 25% | |
| সোডিয়াম | 980.0mg | 43% | |
| জিঙ্ক | 2.6mg | 24% |
শসা-ডিল দইয়ের সঙ্গে টমেটো সসে বাটার বিনস
একটি পুষ্টিকর বিন স্ট্যু, যা ঠান্ডা দই-শসা-ডিল টপিংয়ের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়। এখানে কোলা সাধারণ রান্নার উপাদান নয়, তাই এটি সম্ভবত তাজা দইয়ের সাইডসহ একটি সহজ বাটার বিন স্ট্যুর মতো।
620 g মোটের জন্য উপকরণ
বাটার বিনস 250 g
টমেটো সস 140 g
পেঁয়াজ 60 g
রসুন 10 g
অলিভ অয়েল 15 g
দই 90 g
শসা 40 g
ডিল 5 g
কোলা 0 g
লবণ 5 g
কালো মরিচ 3 g
শুকনো হার্বস 2 g
প্রণালি
1. পেঁয়াজ ও রসুন কুচি করে কাটুন। শসা ছোট কিউব করে কাটুন এবং ডিল কুচি করুন।
2. মাঝারি আঁচে একটি প্যানে অলিভ অয়েল গরম করুন। পেঁয়াজ দিয়ে নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, প্রায় 5 মিনিট।
3. রসুন, শুকনো হার্বস, লবণ এবং কালো মরিচ দিন। 1 মিনিট রান্না করুন।
4. টমেটো সস ও বাটার বিনস মিশিয়ে দিন। 8 থেকে 10 মিনিট অল্প আঁচে ফুটতে দিন, যতক্ষণ না সবকিছু ভালোভাবে গরম হয় এবং সামান্য ঘন হয়।
5. একটি ছোট বাটিতে দইয়ের সঙ্গে শসা ও ডিল মিশিয়ে নিন।
6. বাটার বিনস গরম গরম পরিবেশন করুন, ওপরে বা পাশে দইয়ের মিশ্রণ দিয়ে।
প্রস্তুতির সময়
10 মিনিট
রান্নার সময়
15 মিনিট
সহায়ক পরামর্শ
টমেটো সস খুব ঘন হলে, অল্প আঁচে রান্নার সময় সামান্য পানি যোগ করুন।
আরও সতেজ স্বাদের বৈপরীত্যের জন্য পরিবেশনের আগে দইয়ের টপিং ঠান্ডা করে নিন।
এই পদে কোলা প্রয়োজন নেই এবং এটি উপেক্ষা করাই ভালো, যদি না এটি পানীয় হিসেবে বোঝানো হয়ে থাকে।
620 g মোটের জন্য উপকরণ
প্রণালি
প্রস্তুতির সময়
10 মিনিট
রান্নার সময়
15 মিনিট
সহায়ক পরামর্শ
নিরামিষগ্লুটেনমুক্তসুষম