চিংড়ি সালাদ
লগ করেছেন @okkai | 0 জন ব্যবহারকারী এই খাবারটি পছন্দ করেছেন | 0 জন ব্যবহারকারী এই খাবারটি সংরক্ষণ করেছেন
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 230g পরিবেশন
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
290 kcal
14% DV
মোট ফ্যাট
17.0g
26% DV
মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট10.1g
পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট3.2g
সম্পৃক্ত চর্বি2.7g
ট্রান্স ফ্যাট0.1g
মোট কার্বোহাইড্রেট
10.0g
3% DV
আঁশ3.0g
স্টার্চ3.0g
শর্করা4.0g
প্রোটিন
24.0g
48% DV
প্রাণিজ প্রোটিন24.0g
সম্পর্কে
চিংড়ি, তাজা হার্বস, পেঁয়াজ ও সালাদ শাকপাতা দিয়ে তৈরি হালকা সালাদ, সঙ্গে ক্রিমি তেলভিত্তিক ড্রেসিং। এতে প্রোটিন বেশি, ফ্যাট মাঝারি এবং কার্বোহাইড্রেট কম।
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 120.0mg | 22% | |
| ভিটামিন এ | 180.0mcg | 20% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.1mg | 7% | |
| ভিটামিন বি১২ | 1.4mcg | 58% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.2mg | 12% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 3.4mg | 21% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.7mg | 14% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.2mg | 11% | |
| বায়োটিন (বি৭) | 4.0mcg | 13% | |
| ফোলেট (বি৯) | 55.0mcg | 14% | |
| ভিটামিন সি | 18.0mg | 20% | |
| ভিটামিন ডি | 0.5mcg | 3% | |
| ভিটামিন ই | 2.1mg | 14% | |
| ভিটামিন কে | 115.0mcg | 96% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 95.0mg | 10% | |
| কপার | 180.0mcg | 20% | |
| আয়রন | 2.1mg | 12% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 42.0mg | 10% | |
| ফসফরাস | 260.0mg | 37% | |
| পটাসিয়াম | 420.0mg | 9% | |
| সেলেনিয়াম | 42.0mcg | 76% | |
| সোডিয়াম | 620.0mg | 27% | |
| জিঙ্ক | 1.7mg | 15% |
চিংড়ি সালাদ
খাস্তা শসা, লাল পেঁয়াজ, তাজা হার্বস এবং লেবু-মেয়োনিজ ড্রেসিং দিয়ে তৈরি হালকা চিংড়ি সালাদ। মিশ্র সালাদ শাকের উপর ঠান্ডা করে পরিবেশন করলে এটি সবচেয়ে ভালো লাগে।
চিংড়ি, সেদ্ধ ও খোসা ছাড়ানো: 120 g
মিশ্র সালাদ শাক: 40 g
শসা, কিউব করে কাটা: 25 g
লাল পেঁয়াজ, পাতলা করে কাটা: 10 g
ডিল, কুচি করা: 3 g
পার্সলে, কুচি করা: 3 g
লেবুর রস: 10 g
অলিভ অয়েল: 10 g
মেয়োনিজ: 8 g
লবণ: 1 g
গোলমরিচ গুঁড়ো: 0.5 g
মোট: 230.5 g
1. একটি বাটিতে লেবুর রস, অলিভ অয়েল, মেয়োনিজ, লবণ এবং গোলমরিচ গুঁড়ো একসঙ্গে ভালোভাবে ফেটিয়ে নিন।
2. এতে চিংড়ি, শসা, লাল পেঁয়াজ, ডিল এবং পার্সলে দিন। আলতোভাবে মিশিয়ে সবকিছুতে ড্রেসিং মাখিয়ে নিন।
3. একটি প্লেট বা বাটিতে মিশ্র সালাদ শাক সাজিয়ে নিন।
4. শাকের উপর চামচে করে চিংড়ির মিশ্রণ দিন এবং ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন।
প্রস্তুতির সময়: 10 মিনিট
রান্নার সময়: 0 মিনিট
সেরা টেক্সচারের জন্য মেশানোর আগে চিংড়ি ঠান্ডা করে নিন।
স্বাদকে মৃদু রাখতে পেঁয়াজ খুব পাতলা করে কাটুন।
সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন, যাতে শাক খাস্তা থাকে।
উপকরণ
মোট: 230.5 g
প্রণালি
প্রস্তুতির সময় এবং রান্নার সময়
সহায়ক পরামর্শ
লো-কার্বগ্লুটেনমুক্তদুগ্ধমুক্তপ্যালিওভূমধ্যসাগরীয়সুষম