পার্সলি
পার্সলি একটি তাজা ভেষজ, প্রতি ১০০ গ্রামে ৩৬ ক্যালোরি এবং ভিটামিন কে সমৃদ্ধ; সালাদ, সস ও দৈনন্দিন রান্নায় জনপ্রিয়।
সম্পর্কে
পার্সলি একটি তাজা, উজ্জ্বল সবুজ ভেষজ, যার স্বাদ মৃদু ও সামান্য মরিচের মতো ঝাঁঝালো, আর সুবাস পরিষ্কার ও ঘাসের মতো সতেজ। এটি সাধারণত গার্নিশ হিসেবে, সালাদ, সস, স্যুপ এবং চিমিচুরি ও তাব্বুলেহর মতো হার্ব মিশ্রণে ব্যবহার করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
36 kcal
2% DV
মোট ফ্যাট
0.8g
1% DV
ভিটামিন ডি0.1g
ভিটামিন কে0.1g
থিয়ামিন (বি১)0.3g
মোট কার্বোহাইড্রেট
6.3g
2% DV
ফোলেট (বি৯)3.3g
ভিটামিন বি১২0.9g
বায়োটিন (বি৭)2.2g
প্রোটিন
3.0g
6% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন3.0g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 12.8mg | 2% | |
| ভিটামিন এ | 421.0mcg | 47% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.1mg | 8% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.1mg | 8% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 1.3mg | 8% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.4mg | 8% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.1mg | 5% | |
| ফোলেট (বি৯) | 152.0mcg | 38% | |
| ভিটামিন সি | 133.0mg | 148% | |
| ভিটামিন ই | 0.8mg | 5% | |
| ভিটামিন কে | 1640.0mcg | 1367% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 138.0mg | 14% | |
| কপার | 149.0mcg | 17% | |
| আয়রন | 6.2mg | 34% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 50.0mg | 12% | |
| ফসফরাস | 58.0mg | 8% | |
| পটাসিয়াম | 554.0mg | 12% | |
| সেলেনিয়াম | 0.1mcg | 0% | |
| সোডিয়াম | 56.0mg | 2% | |
| জিঙ্ক | 1.1mg | 10% |
পার্সলি দিয়ে রেসিপি (100)
চিংড়ি, পারমেজান, আইওলি ও কেচাপসহ লোডেড ফ্রাই, সঙ্গে র্যাঞ্চসহ বাফেলো চিকেন উইংস
1775 kcal
সেদ্ধ কাসাভার সঙ্গে হেরিং ফিলে
504 kcal
বেকন ও ডিমের কুসুমসহ ক্রিমি কার্বোনারা-স্টাইল পাস্তা
865 kcal
ক্রিমি স্যামন মাশরুম স্কিলেট
930 kcal
হার্ব চিকেন, বেবি আলু, ফুলকপি ও কিডনি বিনসহ সাদা ভাত
650 kcal
বিফ রাগু, রিকোটা, পারমেজান, ব্রেডক্রাম্ব, পার্সলে ও কালো মরিচসহ ফুসিলি পাস্তা
690 kcal
চিকেন সিজার-স্টাইল সালাদ
395 kcal
চিকেন, পালং শাক, চেরি টমেটো ও লাল বেল পেপারসহ পাস্তা সালাদ
365 kcal
ক্রিমি পাস্তার সঙ্গে গ্রিলড হার্ব চিকেন
640 kcal
ওভেন ফ্রাই, সতে মাশরুম ও মিক্সড লিফ সালাদসহ গ্রিলড স্যামন
792 kcal
রোস্টেড আলু ও ক্রিমি ব্রকলির সঙ্গে বিফ স্টেক
690 kcal
মিক্সড ভেজিটেবল, পটেটো সালাদ, শ্রিম্প স্টাফিং, কুসকুস ও লেটুসসহ রোস্ট ডাক ও বিফ
915 kcal
পার্সলে দিয়ে স্ক্র্যাম্বলড কিমা গরুর মাংস ও ডিম, টোস্ট, কমলার ফালি ও দই
744 kcal
হার্ব সিজনিংযুক্ত রিজড আলুর চিপস
225 kcal
রিজড সাওয়ার ক্রিম অ্যান্ড অনিয়ন পটেটো চিপস
160 kcal
কিউব করা হ্যামসহ রোস্টেড আলু
430 kcal
LantChips সাওয়ার ক্রিম ফ্লেভারড পটেটো চিপস
750 kcal
চিকেন ও কুচি সালাদসহ বাসমতি ভাত
442 kcal
বিফ ও গলানো চিজসহ ক্রিমি পেনে পাস্তা
760 kcal
Mussel and lentil tomato stew with parsley
480 kcal
Mussels with tomato, garlic, white beans, and parsley over whole-grain toast
520 kcal
Low-sodium sardines on whole-grain rye with tomato and parsley
290 kcal
Sardine, potato, and broccoli plate with olive oil and lemon
485 kcal
Greek yogurt chicken bowl with white beans, cucumber, tomato, and herbs
495 kcal
Sardine pasta with tomato, spinach, and whole-grain spaghetti
620 kcal
Greek-style cod dinner with potatoes, tomatoes, olives, and parsley
470 kcal
Mussels in tomato-garlic broth with whole grain toast
430 kcal
Greek yogurt chickpea lunch plate with cucumber, tomato, herbs, and baked potato
530 kcal
Oven-baked cod with potatoes, peas, and parsley
480 kcal
Cod chowder with milk, potatoes, and herbs
390 kcal
Greek yogurt bowl with baked sweet potato, chickpeas, and pumpkin seeds
510 kcal
Chicken thigh bowl with white beans, roasted red pepper, and pumpkin seeds
610 kcal
Sardine tomato pasta with parsley and cannellini beans
575 kcal
Greek yogurt dinner bowl with chickpeas, cucumber, herbs, and baked potato
430 kcal
Shrimp, white bean, and mushroom skillet over quinoa
560 kcal
Mussel and white bean tomato stew
460 kcal
Baked cod with white beans, tomato, and wilted Swiss chard
430 kcal
Chicken, white bean, and kale skillet with herbs
575 kcal
Cod, white bean, and kale skillet with herbs
430 kcal
হার্ব অয়েলসহ রোস্টেড আলু, বেল পেপার ও পেঁয়াজ
365 kcal
Baked cod with quinoa, broccoli, and yogurt-herb sauce
510 kcal
Chickpea farro salad with red bell pepper and pumpkin seeds
510 kcal
Chickpea avocado grain salad with pumpkin seeds and citrus
520 kcal
Chickpea farro kale lunch salad with citrus
470 kcal
Lentil chicken lunch salad with red bell pepper, parsley, cucumber, and pumpkin seeds
540 kcal
Chickpea farro salad with roasted red pepper and pumpkin seeds
470 kcal
Tuna white bean cucumber tomato salad
430 kcal
Baked potato with tuna yogurt herb topping and side salad
430 kcal
Tuna chickpea tomato salad with iodized salt
430 kcal
Lentil chicken salad with red bell pepper and parsley
465 kcal
Tuna white bean salad with potatoes and parsley
510 kcal
Chicken Quinoa Chickpea Salad
590 kcal
ক্রিমি চিকেন, ফুলকপি, মাশরুম ও পালং শাক স্কিলেট
445 kcal
ক্রিমি ফুলকপি ও মাশরুম স্কিলেট
255 kcal
Cod with herbed potatoes, sautéed spinach, and tomato salad
470 kcal
ক্রিমি পটেটো গ্রাটিন ও হর্সর্যাডিশ ক্রিমসহ রোস্ট পোর্ক
1015 kcal
অ্যাসপারাগাস ও লেবুসহ হার্ব-রোস্টেড স্যামন
395 kcal
প্যান-সিয়ার্ড চিকেন ব্রেস্ট উইথ গ্লসড ব্রাউন সস অ্যান্ড পার্সলি
360 kcal
Chickpea feta tomato cucumber grain bowl
560 kcal
Chickpea broccoli brown rice lunch bowl with tahini
560 kcal
Chickpea chicken broccoli grain bowl
590 kcal
Cod, white bean, and tomato skillet
430 kcal
Sardine pasta with kale and lemon
510 kcal
Grilled cod with quinoa, mushrooms, and broccoli
470 kcal
Sardine potato kale lunch plate
495 kcal
Baked potato with cottage cheese, broccoli, and herbs
430 kcal
Sardine white bean grain bowl
590 kcal
Sardine and chickpea grain salad
590 kcal
লাল সস, বেবি গাজর, অ্যাসপারাগাস ও ফুলকপির পিউরেসহ স্লাইস করা রোস্টেড চিকেন ব্রেস্ট
355 kcal
Chickpea tomato stew with potatoes, zucchini, and parsley
470 kcal
ফুলকপি, লাল বেল পেপার, পেঁয়াজ, মাশরুম, জালাপেনো, হার্ব ও তেলের মিশ্রণসহ কাঁচা চিকেন স্ট্রিপস
860 kcal
চিকেন, মাশরুম, পেঁয়াজ, ফুলকপি ও হার্বস দিয়ে স্টাফড লাল বেল পেপার
395 kcal
তেলে সাঁতলানো বেল পেপার, লাল পেঁয়াজ ও টমেটো
88 kcal
গার্লিক হার্ব ব্রেড স্লাইস
230 kcal
বাসমতি ভাত, মুলা, বাঁধাকপি ও সবুজ তেলের সসসহ হার্ব চিকেন
455 kcal
গার্লিক হার্ব ব্রেড স্লাইস
320 kcal
Chickpea Pasta with Tahini, Broccoli, and Brazil Nut Crumble
575 kcal
Greek yogurt chickpea cucumber pita plate
470 kcal
Greek yogurt chickpea cucumber grain bowl
430 kcal
Tofu chickpea grain salad
510 kcal
Grilled cod with white beans, broccoli, and parsley
510 kcal
Grilled cod with white beans, broccoli, and lemon-herb olive oil
465 kcal
Sardine pasta with tomatoes, parsley, and wilted greens
560 kcal
Sardine, white bean, and arugula warm salad with roasted red peppers
540 kcal
Mussels in tomato-garlic broth with cannellini beans and whole-grain toast
575 kcal
Lentil and spinach stew with tomatoes and herbs
360 kcal
Sardine and white bean tomato toast plate
510 kcal
Lentil, spinach, and roasted red pepper salad with olive oil and lemon
420 kcal
Sardine white bean tomato toast plate
480 kcal
Greek yogurt chickpea cucumber tomato lunch plate
390 kcal
লোডেড চিজ ফ্রাইসহ বেকন চিজবার্গার
1560 kcal
White bean, tomato, and herb breakfast toast
340 kcal
অ্যাসপারাগাস, আলু, জুকিনি ও ক্রিম বাটার সসসহ লবস্টার টেইল
426 kcal
Tuna and white bean salad with parsley, olive oil, and potatoes
590 kcal
Tuna and white bean salad with tomatoes and parsley
410 kcal
ম্যাশড পটেটো, ক্রিম গ্রেভি ও লিঙ্গনবেরি জ্যামসহ সুইডিশ মিটবল
760 kcal
চিকেন মিটবলস সিল্কেন আলুর পিউরি ও ব্রাউন গ্রেভি
760 kcal
Shrimp and lentil grain salad with bell peppers and parsley
560 kcal
Tuna and white bean salad with parsley and whole-grain crackers
510 kcal
Sardine avocado toast with cucumber and side lentil salad
610 kcal