লাল পেঁয়াজ
লাল পেঁয়াজে প্রতি ১০০ গ্রামে ৪০ ক্যালোরি ও ভিটামিন সি আছে। সালাদ, সালসা ও রান্নায় এর কচকচে স্বাদ ও ঝাঁজ আলাদা মাত্রা যোগ করে।
সম্পর্কে
লাল পেঁয়াজ কাঁচা অবস্থায় তীক্ষ্ণ ও ঝাঁঝালো স্বাদের হয়, আর রান্না করলে এটি আরও মিষ্টি ও মৃদু হয়ে যায়। এটি সাধারণত সালাদ, সালসা, আচার, রোস্টে এবং স্যুপ, সস ও ভাজাভুনার বেস হিসেবে ব্যবহার করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
40 kcal
2% DV
মোট ফ্যাট
0.1g
0% DV
মোট কার্বোহাইড্রেট
9.3g
3% DV
ফোলেট (বি৯)1.7g
ভিটামিন বি১২4.2g
বায়োটিন (বি৭)3.4g
প্রোটিন
1.1g
2% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন1.1g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 6.1mg | 1% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.0mg | 4% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.0mg | 2% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 0.1mg | 1% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.1mg | 2% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.1mg | 7% | |
| ফোলেট (বি৯) | 19.0mcg | 5% | |
| ভিটামিন সি | 7.4mg | 8% | |
| ভিটামিন ই | 0.0mg | 0% | |
| ভিটামিন কে | 0.4mcg | 0% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 23.0mg | 2% | |
| কপার | 0.0mcg | 0% | |
| আয়রন | 0.2mg | 1% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 10.0mg | 2% | |
| ফসফরাস | 29.0mg | 4% | |
| পটাসিয়াম | 146.0mg | 3% | |
| সেলেনিয়াম | 0.5mcg | 1% | |
| সোডিয়াম | 4.0mg | 0% | |
| জিঙ্ক | 0.2mg | 2% |
লাল পেঁয়াজ দিয়ে রেসিপি (41)
লাল পেঁয়াজ ও কাঁচা মরিচের ডাল সালাদ
175 kcal
বারবিকিউ সস, রোস্টেড পটেটো ওয়েজ ও মিক্সড লিফ সালাদের সঙ্গে চিজ পাফ পেস্ট্রি স্লাইস
1185 kcal
গ্রিলড চিকেন, কর্ন সালসা, পিকলড লাল পেঁয়াজ, সাওয়ার ক্রিম ও চিলি সসসহ লোডেড ফ্রাইস
910 kcal
সিজনড বিফ, লেটুস সালাদ, লাল পেঁয়াজ, ক্রিমি অরেঞ্জ সস ও চিলি অয়েলসহ রাইস বোল
610 kcal
Sardine quinoa dinner bowl with kale and lemon
495 kcal
ব্রেডেড চিকেন নাগেটস উইথ লোডেড ক্রিঙ্কল-কাট ফ্রাইস, চিজ সস, বেকন ও চিলি মেয়োনিজ
1440 kcal
Sardine and chickpea tomato salad with arugula
470 kcal
টোস্টের ওপর ওপেন-ফেসড শ্রিম্প সালাদ
455 kcal
লাল পেঁয়াজ, ডিল ও চিলি দিয়ে ক্রিমি চিংড়ি সালাদ
520 kcal
লাল পেঁয়াজ, মেয়োনিজ ও ডিলসহ স্যামন রো
433 kcal
স্যালমন রো লাল পেঁয়াজ ও মেয়োনিজসহ
498 kcal
Sardine white bean arugula salad
430 kcal
Greek yogurt chickpea cucumber lunch salad
360 kcal
Chickpea kale tomato feta salad with pumpkin seeds
470 kcal
লাল পেঁয়াজসহ ক্রিমি শসার সালাদ
180 kcal
টুনা ও লাল পেঁয়াজসহ শসার সালাদ
215 kcal
লাল পেঁয়াজ ও হার্বসহ ক্রিমি শসার সালাদ
165 kcal
Sardine white bean tomato salad
510 kcal
Tuna white bean kale lunch plate
510 kcal
তেলে সাঁতলানো বেল পেপার, লাল পেঁয়াজ ও টমেটো
88 kcal
তেলে সাঁতলানো বেল পেপার ও লাল পেঁয়াজ
88 kcal
লোডেড চিজ ফ্রাইসহ বেকন চিজবার্গার
1560 kcal
Tuna and white bean salad with tomatoes and olive oil
460 kcal
চিকেন বুরিটো বোল
835 kcal
কুচি করা সবজি সালসা সহ পুরো গ্রিলড সি ব্রিম
520 kcal
অ্যাভোকাডো, কচকচে সবজি ও বীজসহ চিকপি হামাস সালাদ বোল
635 kcal
Lentil and roasted vegetable salad with feta
480 kcal
Tuna and white bean salad with cherry tomatoes, arugula, and olive oil
540 kcal
Lentil and spinach salad with feta
480 kcal
Tuna and white bean salad with arugula, tomatoes, and olive oil
480 kcal
Sardine and white bean salad with tomatoes and arugula
540 kcal
Sardines on whole-grain toast with avocado and tomato salad
510 kcal
বেকন, ক্যারামেলাইজড অনিয়ন ও লোডেড চিজ ফ্রাইসহ দ্য গ্র্যান্ড চিজবার্গার
1580 kcal
চিংড়ি, স্কুইড, স্যামন রো ও চিলি-লাইম ড্রেসিংসহ গ্লাস নুডল সালাদ
365 kcal
চিংড়ি সালাদ
290 kcal
শ্রিম্প সালাদ স্যান্ডউইচ
420 kcal
ফ্রাইসহ চিকেন গাইরো
1080 kcal
কাঁচা লাল পেঁয়াজ
40 kcal
ফ্রাইসহ চিকেন জাইরো পিটা
1120 kcal
ফ্রাইসহ চিকেন গাইরো পিটা
760 kcal
টমেটো-কর্ন সালসা সহ স্যামন
430 kcal