মাখন
মাখন হলো সমৃদ্ধ দুগ্ধজাত চর্বি। প্রতি ১০০ গ্রামে ৭১৭ ক্যালোরি ও ভিটামিন এ থাকে। বেকিং, সাঁতলানো ও ফিনিশিংয়ে ব্যবহার করুন।
সম্পর্কে
মাখন হলো ক্রিম মথে তৈরি সমৃদ্ধ, ক্রিমি দুগ্ধজাত চর্বি। এর স্বাদ মৃদু ও সামান্য মিষ্টি। রান্না, বেকিং, সাঁতলানো এবং স্প্রেড হিসেবে এটি খুবই সাধারণভাবে ব্যবহৃত হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
717 kcal
36% DV
মোট ফ্যাট
81.1g
100% DV
ভিটামিন ডি51.4g
ভিটামিন কে21.0g
থিয়ামিন (বি১)3.0g
মোট কার্বোহাইড্রেট
0.1g
0% DV
ভিটামিন বি১২0.1g
প্রোটিন
0.9g
2% DV
প্রাণিজ প্রোটিন0.9g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 18.8mg | 3% | |
| ভিটামিন এ | 684.0mcg | 76% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.0mg | 0% | |
| ভিটামিন বি১২ | 0.2mcg | 7% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.0mg | 3% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 0.0mg | 0% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.1mg | 2% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.0mg | 0% | |
| ফোলেট (বি৯) | 3.0mcg | 1% | |
| ভিটামিন ডি | 1.5mcg | 8% | |
| ভিটামিন ই | 2.3mg | 15% | |
| ভিটামিন কে | 7.0mcg | 6% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 24.0mg | 2% | |
| আয়রন | 0.0mg | 0% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 2.0mg | 0% | |
| ফসফরাস | 24.0mg | 3% | |
| পটাসিয়াম | 24.0mg | 1% | |
| সেলেনিয়াম | 1.0mcg | 2% | |
| সোডিয়াম | 11.0mg | 0% | |
| জিঙ্ক | 0.1mg | 1% |
মাখন দিয়ে রেসিপি (100)
Country Scrambled Eggs with Avocado, Cheddar, and Buttered Toast
700 kcal
Cream of Potato Soup with Open-Faced Cheese Toast, Cherry Tomato, and Cucumber
640 kcal
সাদা টোস্টে স্ক্র্যাম্বলড এগ ও তরমুজ
432 kcal
পালং শাক ও কুঁচানো হার্ড চিজসহ স্ক্র্যাম্বলড এগ
255 kcal
ছোট সাদা চকলেট চিপ কুকি
138 kcal
চিংড়ি, পারমেজান, আইওলি ও কেচাপসহ লোডেড ফ্রাই, সঙ্গে র্যাঞ্চসহ বাফেলো চিকেন উইংস
1775 kcal
ম্যাশড পটেটো ও বিফ ক্যাসেরোল
515 kcal
গুঁড়ো চিনি ও কিশমিশের বেনিয়ে
155 kcal
বাটার ক্রোসাঁ
265 kcal
পালং শাক ও মাশরুমসহ ক্রিমি চিকেন পাস্তা
860 kcal
সেদ্ধ কাসাভার সঙ্গে হেরিং ফিলে
504 kcal
পিনাট বাটার, কলা ও মধু দিয়ে মাল্টিগ্রেইন টোস্ট
334 kcal
টোস্ট করা সাদা পাউরুটির হ্যাম স্যান্ডউইচ লাল বেল পেপারসহ
345 kcal
ম্যাশড পটেটো, চিজ সসে ব্রকলি ও ডিনার রোলসহ বিফ প্যাটি
560 kcal
পিনাট বাটারসহ আপেলের স্লাইস
274 kcal
স্ক্র্যাম্বলড এগ
155 kcal
কলা, কিউই, আম, আপেল ও পিনাট বাটারসহ গ্রিক ইয়োগার্ট বোল
322 kcal
রোস্টেড চিকেন, ম্যাশড মিষ্টি আলু ও স্টিমড ব্রোকলি
760 kcal
চিজ মাশরুম টমেটো টোস্ট
402 kcal
ম্যাশড পটেটো ও টমেটো-শসার সালাদসহ বিফ স্ট্যু
860 kcal
টমেটো ও শসার সালাদসহ ম্যাশড পটেটো
845 kcal
অ্যাভোকাডো, চেরি টমেটো, চিজ কিউব ও টোস্টসহ স্ক্র্যাম্বলড এগ ব্রেকফাস্ট প্লেট
610 kcal
গলানো চেডার চিজসহ স্ক্র্যাম্বলড এগ
285 kcal
ওমলেট, চিজ, হ্যাম, লেটুস, শসা, গাজর, আচার করা মুলা, লাল বেল পেপার ও হ্যাশ ব্রাউনসহ হোল হুইট ক্লাব স্যান্ডউইচ
610 kcal
বেকড ফিশ ফিলে সেদ্ধ আলু, শসা-টমেটো সালাদ, সাওয়ার ক্রিম ও লেবু সহ
500 kcal
টোস্ট করা ইংলিশ মাফিন ও পিনাট বাটারসহ ফ্রাইড এগ
401 kcal
ক্রিমি স্যামন মাশরুম স্কিলেট
930 kcal
সফট স্ক্র্যাম্বলড এগ
175 kcal
সবুজ মটরসহ বাটার টালিয়াতেল্লে
470 kcal
হার্ব চিকেন, বেবি আলু, ফুলকপি ও কিডনি বিনসহ সাদা ভাত
650 kcal
চিজ টপিংসহ বেকড স্যামন, সেদ্ধ আলু, সাওয়ার ক্রিম, লিক ও লেবু
655 kcal
ব্লুবেরি হুই প্রোটিন শেক
285 kcal
কালো মরিচসহ প্লেইন ক্রেপ
295 kcal
প্যানকেক, ভাজা ডিম, বেকন, টোস্ট, কমলার জুস ও কফিসহ ব্রেকফাস্ট প্লেট
1315 kcal
ক্রিমি চিকেন নুডল স্যুপ
285 kcal
বেকন, অ্যাভোকাডো, চিজ, টমেটো, হ্যাশ ব্রাউনস ও হট চকলেটসহ অমলেট
980 kcal
ক্রিমি চিকেন নুডল স্যুপ
180 kcal
চকলেট ব্রাউনি
435 kcal
চকলেট ব্রাউনি
430 kcal
স্ক্র্যাম্বলড এগ ও শসার স্লাইসসহ আলুর লাটকে
335 kcal
ক্রিমি পাস্তার সঙ্গে গ্রিলড হার্ব চিকেন
640 kcal
চকলেট চিপ মাফিন
295 kcal
ডাবল চকলেট মাফিন
445 kcal
কর্ন ও বেবি পটেটোর সঙ্গে সিয়ার্ড বিফ স্টেক
735 kcal
চকলেট ড্রিজল ও আখরোটসহ চকলেট ব্রাউনি
620 kcal
ওভেন ফ্রাই, সতে মাশরুম ও মিক্সড লিফ সালাদসহ গ্রিলড স্যামন
792 kcal
মাখন, প্রসেসড চিজ স্লাইস, চেরি টমেটো ও দুধ-কফিসহ ক্রিস্পব্রেড
210 kcal
ব্লুবেরি ক্রাম্ব কুকি
223 kcal
রোস্টেড আলু ও ক্রিমি ব্রকলির সঙ্গে বিফ স্টেক
690 kcal
টমেটো ক্রিম সস ও ব্ল্যাকেন্ড চিকেনসহ পেনে পাস্তা
890 kcal
মিক্সড ভেজিটেবল, পটেটো সালাদ, শ্রিম্প স্টাফিং, কুসকুস ও লেটুসসহ রোস্ট ডাক ও বিফ
915 kcal
চিজ ক্রসাঁ রোল
315 kcal
ম্যাশড পটেটো, সাদা সসে গাজর ও ব্রাউন সসসহ ভাজা সসেজ
440 kcal
ফ্রাইড এগ, গ্রিলড চিজ ও মেয়োনিজসহ সিয়ার্ড স্টেক
445 kcal
পিনাট বাটার, মিশ্র বেরি কমপোট, দই ও গ্র্যানোলা সহ ওটমিল বোল
505 kcal
পিনাট বাটার, মিক্সড বেরি কমপোট, দই ও গ্রানোলা সহ ওটমিল বোল
560 kcal
ডেকোরেটেড ফ্রস্টেড সুগার কুকি
405 kcal
ডেকোরেটেড ফ্রস্টেড সুগার কুকি
420 kcal
ফ্রাইড এগ
225 kcal
চকলেট ফিলিংসহ চকলেট-ড্রিজলড স্যান্ডউইচ কুকি
820 kcal
পালং শাক ও বেল পেপার দিয়ে স্ক্র্যাম্বলড এগ, টোস্ট ও স্ট্রবেরি-ব্লুবেরি ফল
396 kcal
Barebells Soft Toffee প্রোটিন বার
200 kcal
ব্রিওশ বান-এ বেকন ব্রেকফাস্ট স্যান্ডউইচ
560 kcal
রেড ওয়াইন-মাশরুম সসে ব্রেইজড স্কিন-অন চিকেন থাই
515 kcal
কোলাজেন, পিনাট বাটার ও ব্লুবেরি প্রোটিন শেক
290 kcal
কোলাজেন ও পিনাট বাটারসহ প্রোটিন শেক
250 kcal
হুই প্রোটিন ব্লুবেরি পিনাট বাটার শেক
220 kcal
ক্রিমি আলু ও স্কোয়াশ মিক্সসহ প্যান-সিয়ার্ড বিফ স্টেক
760 kcal
ক্রিমি কর্ন ও লাল আলুর সাইড ডিশ
210 kcal
ক্রিমি আলু-স্কোয়াশ হ্যাশসহ সিয়ারড ডাক ব্রেস্ট
690 kcal
Barebells Cookies & Cream Protein Bar
200 kcal
রেড ওয়াইন-অনিয়ন সসে ব্রেইজড বিফ
690 kcal
রেড ওয়াইন-অনিয়ন সসে ব্রেইজড বিফ
640 kcal
সফট-বয়েলড ডিম, ওটমিল ও মাখন মাখানো গ্লুটেন-ফ্রি ব্রেড
470 kcal
গ্রাউন্ড বিফ, চেডার চিজ সস, বাঁধাকপি ও বিটসহ মাফালদিনে পাস্তা
645 kcal
এগ-ইন-আ-হোল টোস্ট উইথ সিজনিং
430 kcal
ফেটুচিনি আলফ্রেডোর ওপর স্লাইসড স্টেক
930 kcal
ফেটুচিনি আলফ্রেডোর ওপর স্লাইসড স্টেক
760 kcal
ক্যোটবুলস্মাকা
420 kcal
এপ্রিকট জ্যাম, হোয়াইট চকলেট কুচি ও মিল্ক কফিসহ মিনি প্যানকেক
560 kcal
অরেঞ্জ জ্যাম, হুইপড ক্রিম, চকোলেট শেভিংস ও মিল্ক টি-সহ প্যানকেক
760 kcal
এপ্রিকট জ্যাম, হুইপড ক্রিম ও মিল্ক চকলেট শেভিংসসহ প্যানকেক
560 kcal
চকলেট ব্রাউনি স্কোয়ার
310 kcal
সেদ্ধ আলু ও লিঙ্গনবেরি জ্যামসহ প্যান-ফ্রাইড মিটবল
560 kcal
আলুর ওয়েজ, চার্ড বাঁধাকপি, গ্রিলড লিক, কটেজ চিজ, আইওলি ও ক্রিমি পেপার সসসহ স্লাইসড রোস্ট বিফ
635 kcal
বিফ ও গলানো চিজসহ ক্রিমি পেনে পাস্তা
760 kcal
ব্রাউন গ্রেভি, ম্যাশড পটেটো ও ক্র্যানবেরি সসসহ মিটলোফ
760 kcal
Fortified milk smoothie with banana, berries, spinach, and peanut butter
470 kcal
লিঙ্গনবেরি, রোস্টেড বেবি পটেটো, বেকন ও মাখন মাখানো সাদা পাউরুটিসহ প্যান-ফ্রাইড আলুর ডাম্পলিং
835 kcal
Fortified oatmeal with milk, blueberries, and almond butter
410 kcal
Fortified milk smoothie with oats, strawberries, orange, and almond butter
430 kcal
পেপারকর্ন-স্টাইল ক্রিম সস, রেড ওয়াইন জুস, রোস্টেড পেঁয়াজ, চেরি টমেটো ও ডাইসড আলুসহ স্টেক ফ্রাইটস
1085 kcal
গলানো চিজ, মাশরুম, ডাচেস আলু ও বেকন গার্নিশসহ গ্রিলড বিফ স্টেক
1120 kcal
ক্রিমি আলফ্রেডো-স্টাইল সসে চিজ রাভিওলি
620 kcal
রোস্টেড চিকেন থাই, স্লাইস করা আলু, পেঁয়াজ, গ্রেভি, রোস্টেড মাশরুম ও ব্রেড
690 kcal
Breakfast smoothie with kefir, spinach, banana, berries, and almond butter
355 kcal
মাস্টার্ড ক্রিম সসসহ চিকেন ব্রেস্ট, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, রোস্টেড আলু ও মিক্সড গ্রিন সালাদ
1085 kcal
ভাজা মাছ, বেবি আলু, ব্রাউন সসে মিটবল, ম্যাশড পটেটো, লিঙ্গনবেরি, মাখন মাখানো রুটি ও চকোলেট কুকিসহ মিশ্র হলিডে-স্টাইল প্লেট
1185 kcal
আলফ্রেডো সস, ব্রকলি ও চেরি টমেটোসহ কাভাতাপ্পি পাস্তা
520 kcal
খাচাপুরি
650 kcal