চালের ভিনেগার
চালের ভিনেগার হালকা ও সামান্য মিষ্টি ভিনেগার। ১০০ গ্রামে ১৮ ক্যালোরি থাকে এবং এটি সুশি ভাত, ড্রেসিং ও মেরিনেডে ব্যবহৃত হয়।
সম্পর্কে
চালের ভিনেগার হলো ফারমেন্ট করা চাল থেকে তৈরি হালকা, সামান্য মিষ্টি স্বাদের ভিনেগার। এটি এশীয় রান্নায় খুবই পরিচিত এবং সুশি ভাত, ড্রেসিং, মেরিনেড, আচার ও ডিপিং সসে সাধারণত ব্যবহার করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
18 kcal
1% DV
মোট ফ্যাট
0.0g
0% DV
মোট কার্বোহাইড্রেট
0.9g
0% DV
ভিটামিন বি১২0.4g
প্রোটিন
0.1g
0% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন0.1g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| থিয়ামিন (বি১) | 0.0mg | 0% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.0mg | 0% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 0.0mg | 0% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 6.0mg | 1% | |
| আয়রন | 0.0mg | 0% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 1.0mg | 0% | |
| ফসফরাস | 8.0mg | 1% | |
| পটাসিয়াম | 2.0mg | 0% | |
| সোডিয়াম | 5.0mg | 0% | |
| জিঙ্ক | 0.0mg | 0% |
চালের ভিনেগার দিয়ে রেসিপি (4)
Edamame, roasted potato, and seaweed dinner salad
430 kcal
অ্যাসর্টেড নিগিরি সুশি প্ল্যাটার
520 kcal
Tofu soba noodle salad with edamame, cucumber, and seaweed
540 kcal
তামাগোসহ অ্যাসর্টেড সুশি প্ল্যাটার
430 kcal