হোম / world / জুকিনি

জুকিনি

জুকিনি একটি মৃদু স্বাদের সামার স্কোয়াশ। প্রতি ১০০ গ্রামে ১৭ ক্যালোরি ও ভিটামিন সি থাকে, তাই সাঁতলানো, নুডলস ও বেকিংয়ে দারুণ।

সম্পর্কে

জুকিনি একটি মৃদু স্বাদের, নরম সামার স্কোয়াশ, যার স্বাদ সূক্ষ্ম এবং পানির পরিমাণ বেশি। এটি কাঁচা খাওয়া হয়, সাঁতলানো, গ্রিল, বেক করা বা স্যুপ, স্টির-ফ্রাই এবং বেকড খাবারে যোগ করা হয়।

পুষ্টিগুণের তথ্য

প্রতি 100g

2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান

ক্যালোরি 17 kcal

1% DV

মোট ফ্যাট 0.3g

0% DV

ভিটামিন ডি0.1g

থিয়ামিন (বি১)0.1g

মোট কার্বোহাইড্রেট 3.1g

1% DV

ফোলেট (বি৯)1.0g

ভিটামিন বি১২2.5g

প্রোটিন 1.2g

2% DV

উদ্ভিজ্জ প্রোটিন1.2g

ভিটামিন ও খনিজ

ভিটামিন

পুষ্টি উপাদান	পরিমাণ	DV%
কোলিন	9.5mg	2%
ভিটামিন এ	10.0mcg	1%
থিয়ামিন (বি১)	0.0mg	4%
রাইবোফ্লাভিন (বি২)	0.1mg	7%
নায়াসিন (বি৩)	0.5mg	3%
প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫)	0.2mg	4%
ভিটামিন বি৬	0.2mg	10%
ফোলেট (বি৯)	24.0mcg	6%
ভিটামিন সি	17.9mg	20%
ভিটামিন ই	0.1mg	1%
ভিটামিন কে	4.3mcg	4%

খনিজ

পুষ্টি উপাদান	পরিমাণ	DV%
ক্যালসিয়াম	16.0mg	2%
কপার	97.0mcg	11%
আয়রন	0.4mg	2%
ম্যাগনেসিয়াম	18.0mg	4%
ফসফরাস	38.0mg	5%
পটাসিয়াম	261.0mg	6%
সেলেনিয়াম	0.2mcg	0%
সোডিয়াম	8.0mg	0%
জিঙ্ক	0.3mg	3%